Selada tidak menyukai cuaca hangat, jadi sangat cocok untuk penanaman musim semi. Ini juga penumbuh cepat: Selada bayi siap panen hanya dalam 30 hari! Taburkan biji kecil langsung di baris ke kebun atau kotak jendela Anda, dan tutupi dengan ¼ hingga ½ inci tanah. Jaga agar tanah tetap lembab saat tumbuh. Cari campuran gourmet (disebut "mesclun") jika Anda ingin memanen varietas.
Varietas untuk dicoba: Layar Merah, Spicy Mesclun
BERBELANJA SEKARANG
Hijau pedas ini menjadi pelengkap terbaik untuk salad, sandwich, atau pizza. Benih langsung ke kebun atau wadah Anda seperti Anda akan selada. Potong daun saat panjangnya 2 hingga 3 inci. Tidak suka panas, jadi nikmati di bulan-bulan cuaca dingin.
Varietas untuk dicoba: Rocket, Surrey
BERBELANJA SEKARANG
Hijau ini disajikan mentah, tumis, atau dicampur menjadi frittatas dan quiches. Tanam di awal musim semi, terus disiram, dan ambil daun luar agar panen tetap datang. Swiss chard adalah tanaman yang indah yang akan menghasilkan semua musim di iklim utara jika Anda melindunginya dengan sampul baris dari matahari sore yang panas.
Varietas untuk dicoba: Lampu Terang, Raksasa Fordhook
BERBELANJA SEKARANG
Tanam baris pendek setiap 10 hari sehingga Anda akan mendapatkan panen terus menerus sepanjang musim tanam. Bayam peka terhadap panas dan akan "melesat" atau pergi ke benih begitu suhu secara konsisten mencapai pertengahan 70-an.
Varietas untuk dicoba: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
BERBELANJA SEKARANG
Para petani super cepat ini siap dalam waktu sekitar 20 hingga 30 hari. Tanam dengan dangkal di baris atau di pot setelah risiko embun beku berlalu, dan jaga agar tanah tetap lembab.
Varietas untuk dicoba: Early Scarlet Globe, Black Spanish
BERBELANJA SEKARANG
Hijau yang kurang dikenal, kelezatan musim semi awal ini dengan rasa mustardy yang ringan dapat dinikmati mentah atau digoreng. Tanam seperti yang Anda lakukan hijau lainnya. Beberapa jenis, seperti Mizuna, sangat tangguh dan dapat bertahan selama musim dingin.
Varietas untuk dicoba: Kerajaan Merah, Tatsoi
BERBELANJA SEKARANG
Jika pernah ada tanaman yang tahan dingin, kale itu! Sayuran yang keras ini sering kali bertahan musim dingin sendiri dan kembali pada musim semi berikutnya. Menabur benih seperti yang Anda lakukan hijau, dan panen bayi atau daun dewasa. Varietas pusaka, seperti Lacinato, manis dan ringan, tidak keras dan kenyal.
Varietas untuk dicoba: Lacinato, Red Russian
BERBELANJA SEKARANG
Semusim kecil cantik ini dengan "wajah" lucu akan membuatmu tersenyum! Segera setelah tanah dapat dikerjakan, tanam ini di kotak jendela, di taman, atau wadah di tangga depan Anda untuk menambah warna lanskap musim dingin yang membosankan. Mereka akan mulai muncul di pembibitan pada pertengahan hingga akhir musim dingin, atau memulai benih di dalam ruangan sekitar dua bulan sebelum salju terakhir. Plus, bunganya dapat dimakan dan bisa digunakan untuk salad atau kue!
Varietas untuk dicoba: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
BERBELANJA SEKARANG
Daun bawang segar, segar dimakan mentah atau dipanggang menambah semangat pada makanan apa pun, dan mereka sebenarnya mudah tumbuh. Tanam bawang bombai di awal musim semi dari biji atau “set,” yang merupakan umbi muda. Tempatkan umbi sekitar 3 hingga 4 inci terpisah cukup dalam sehingga umbi ditutupi oleh tanah.
Varietas untuk dicoba: White Lisbon, Bunching Warrior
BERBELANJA SEKARANG
Tanam seluruh kentang kecil atau potong yang besar-kecil menjadi potongan-potongan berukuran bola golf sehingga setiap potongan memiliki satu atau dua "mata". Tanam sekitar 8 inci dan satu kaki terpisah dengan mata menghadap ke atas di lubang. Hindari menggunakan kentang dari dapur Anda; mereka sering dirawat dengan bahan kimia untuk mencegah kecambah. Alih-alih, belilah kentang bersertifikasi bebas penyakit dari pembibitan. Pertengahan Maret hingga pertengahan Juni adalah waktu terbaik untuk menanam, tergantung di mana Anda tinggal.
Varietas untuk dicoba: Viking Ungu, Yukon Gold
BERBELANJA SEKARANG
