Dua ahli pencampur imajinatif New York City berbagi resep untuk beberapa favorit mereka secara musiman koktail yang sesuai yang pasti akan membuat Anda menjalankan Hot Toddy dan Candy Cane Vodka Stinger uang mereka.
Untuk ahli campuran yang berbasis di New York, Igor Zukowiec, sebuah koktail yang luar biasa terletak pada misteri dan inovasi di balik kombinasi bahan-bahannya. Sebagai pendiri PT ALCHEMIQ, layanan katering koktail unik yang mendesain minuman khusus dan presentasi menarik untuk pesta dan peristiwa, Zukowiec terus-menerus memimpikan koktail lezat yang tidak biasa yang mengejutkan dan juga canggih Di sini, ia membagikan tiga resep orisinal untuk koktail yang sesuai musim yang pasti akan membuat kaus kaki Anda lepas. Lihat lebih banyak contoh kreasi Zukowiec dan cari tahu lebih banyak tentang koktail khususnya dengan mengunjungi www. ALCHEMIQ.com.
Rosemary & Grapefruit (gambar di atas)
1 ons Belvedere Vodka
1 ons St. Germain
2 ons jus jeruk segar segar
Mata air Rosemary segar yang kecil
Amaro Cannallato
1,5 ons. Campari
1 ons Vodka
0,75 ons. Sirup Kayu Manis (resep di bawah)
2 ons jus jeruk
Lemon diperas
Campurkan semua bahan dalam gelas highball yang diisi es dan aduk. Hiasi dengan tongkat kayu manis.
Sirup Kayu Manis: Didihkan 1 gelas air dengan 1 gelas gula dan 5 batang kayu manis selama 5 menit dan dinginkan.
Mocha Martini hangat
1 ons Belvedere Vodka
1 ons melelehkan Dark 75% Chocolate
2 ons Espresso panas
1 atau 2 tbl. sendok Gula (tergantung preferensi rasa manis)
Campurkan semua bahan dalam cangkir pencampuran dan aduk terus menerus selama sekitar 1 menit. Tuang ke dalam gelas martini dan beri busa cappuccino. Hiasi dengan saus cokelat.
Lebih dari pada Klub Veloce, bar anggur Italia yang bergaya dan remang-remang di lingkungan Soho Manhattan, kepala ahli mixologi (dan selalu mustachioed), Doug Singer, menyajikan koktail dengan pendekatan yang lebih tradisional - terinspirasi oleh minuman klasik Italia masa lalu. Dengan dua resep ini yang menggabungkan Amaro (minuman keras Italia yang sering pahit atau herba), Singer berbagi dengan kami dua koktail yang pasti untuk "mengangkat semangat Anda dan menghangatkan hati Anda" liburan ini musim. Jika Anda menemukan diri Anda di New York City selama liburan, pastikan untuk berkunjung Klub Veloce di 17 Cleveland Place untuk meminta Doug menyiapkan salah satu minuman yang gelap dan lezat ini secara langsung.
# 17
2,5 oz. dari Brandy
1 ons Nonino Amaro
0,5 ons. St. Germain
Aduk rata dan sajikan dalam gelas martini dengan kulit lemon dinyalakan.
Untuk suar setelah makan malam, Anda juga dapat mencoba menambahkan sedikit cokelat pahit.
Gambar: Koktail Rosemary & Grapefruit Igor Zukowiec, difoto oleh Filip Wolak
