Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Kita semua tahu bahwa makanan seperti coklat, pizza dan es krim adalah makanan ajaib, tetapi mereka memiliki kalori - sebagian besar dari mereka.
Di ujung lain dari spektrum kalori adalah makanan yang baik untuk kita yang ya, rasanya enak, tetapi bukan cokelat, pizza, dan es krim. Makanan-makanan ini memang memiliki beberapa hal untuk mereka, meskipun - mereka biasanya tinggi nutrisi dan rendah kalori. Sedemikian rendahnya, sampai-sampai seorang dokter mengatakan bahwa mereka sebenarnya adalah “makanan kalori negatif,” yang berarti tubuh kita membakar lebih banyak kalori daripada mencerna makanan itu.
Menurut Dr. Neal Barnard, penulis dari Makanan Yang Menyebabkan Anda Menurunkan Berat Badan: Efek Kalori Negatif, makanan rendah kalori seperti seledri, jeruk bali, lemon, limau, apel, selada, brokoli, dan kol — bersama dengan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian — mampu metabolisme "lompat-mulai" karena membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses melalui pencernaan sistem. Proses pencernaan ini, seperti aktivitas lainnya, membakar kalori, menciptakan efek kalori negatif ketika semua dikatakan dan dilakukan. Teorinya adalah bahwa dengan makan ini secara teratur Anda menurunkan berat badan lebih banyak dan mempertahankannya lebih lama.
Pepatah lama “jika kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, itu adalah” berlaku di sini. Tidak ada penelitian untuk mendukung teori Dr. Barnard.
"Makanan kalori negatif adalah mitos, meskipun yang bisa dimengerti," Ann Marion Willis, seorang Ahli Diet Terdaftar di Cape Breton, Nova Scotia, memberi tahu Apartment Therapy. Secara umum, makanan yang dipromosikan sebagai kalori negatif adalah rendah kalori, tinggi kadar air, dan sumber serat yang besar, kata Willis. Ini berarti asupan kalori yang lebih rendah secara keseluruhan, yang tidak menyebabkan penurunan berat badan, hanya dengan cara yang berbeda.
"Ketika jenis makanan ini menggantikan kalori yang lebih tinggi, serat rendah, makanan padat energi dalam makanan kita, asupan energi keseluruhan kita turun," katanya. "Perubahan pola makan inilah yang menyebabkan perubahan berat badan, bukan pencernaan masing-masing makanan pada makanan itu sendiri."
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa masing-masing makronutrien — lemak, protein, dan karbohidrat — membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang lain, tetapi kami biasanya tidak mengonsumsi nutrisi ini secara terpisah.
"Khawatir tentang apakah seledri Anda membakar lima kalori lebih banyak daripada yang dikonsumsi tidak masalah jika Anda memakannya dengan selai kacang, yang lebih padat energi," kata Willis. "Sangat mudah untuk makan lima kalori ekstra selai kacang tanpa menyadarinya."
Pada akhirnya, semua penurunan berat badan menjadi kalori masuk, kalori keluar: Makan lebih banyak daripada yang Anda bakar dan Anda menambah berat badan. Makan lebih sedikit dari yang Anda bakar dan Anda akan menurunkan berat badan. Dan ya, Anda masih bisa makan cokelat, pizza, dan es krim dan menurunkan berat badan.
“Jika Anda melihat melewati taktik pemasaran buku nutrisi dan diet, pesan kuncinya seringkali sama: Makan lebih banyak sayuran, buah, biji-bijian dan protein tanpa lemak, masak lebih banyak di rumah, lebih banyak bergerak dan minum lebih banyak air, ”kata Willis.
"Ketika Anda menghapus pesan 'perbaikan cepat' atau 'peluru ajaib', Anda menyadari bahwa Anda sudah tahu apa yang harus dilakukan selama ini," kata Willis.
