Ketika kami merombak dapur kami tahun lalu, kami memutuskan untuk tidak memasang tempat pembuangan sampah. Tentu, ini cara cepat untuk menghilangkan kulit kentang atau wadah sisa makanan yang terlupakan, tetapi apakah Anda benar-benar membutuhkannya?
Pembuangan sampah menggunakan air untuk membantu menggiling makanan menjadi potongan-potongan kecil. Ini tidak hanya meningkatkan konsumsi air pribadi Anda, tetapi potongan-potongan kecil ini kemudian menjadi bagian dari sistem air limbah yang seringkali membutuhkan lebih banyak air untuk membawanya ke pabrik pengolahan. Memo makanan kompos adalah salah satu solusi mudah dan tidak ada kekurangan ember penyimpanan bergaya. Jika Anda sudah memiliki pembuangan sampah, pertimbangkan untuk mencopotnya (dan dapatkan lebih banyak ruang di bawah wastafel Anda!). Jika Anda berada di sewa atau ingin membiarkannya di tempat, pastikan Anda menggunakan saringan wastafel yang baik sehingga makanan tidak sia-sia dan duduk di pembuangan yang tidak digunakan. Tidak perlu waktu lama untuk membiasakan makanan dari bak cuci dan yang terbaik, Anda tidak akan pernah perlu khawatir mengulurkan tangan ke saluran pembuangan untuk mengambil garpu yang hancur itu!
