Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Kale adalah tanaman indah untuk taman musim gugur. Daun menangkap tetesan hujan dan tanaman terus terlihat bagus bahkan ketika merkuri turun di bawah titik beku. Sangat mudah untuk menemukan kales "hias" dan "berbunga", yang dibiakkan untuk warna daun mereka daripada untuk selera mereka, seperti saat ini tahun. Tetapi perlu upaya ekstra untuk mencari varietas yang terlihat cantik dan rasanya enak juga.
Saya menanam kangkung dalam jumlah yang konyol karena kami memakannya hampir setiap hari. Daunnya masak dengan sangat cepat dan penuh dengan vitamin. Aku melemparkan segenggam kale cincang ke dalam sup dan kukus, menumis, tumis, dan memanggangnya. Saya telah menanam banyak varietas berbeda, tetapi ini adalah tiga favorit saya:
‘Lacinato’. Pusaka Italia ini juga dikenal sebagai "dinosaurus kale" dan karena alasan yang baik. Daun hijau tua yang kusut tumbuh hampir sepanjang satu kaki dan tanaman itu tingginya hampir empat meter. Begitu Anda menanam 'Lacinato', pasti mudah membayangkan seorang stegosaurus dengan senang hati mengunyah daunnya. Saya suka memanen varietas ini dari bawah ke atas, karena akhirnya tampak hampir seperti pohon palem. Daunnya enak dimasak atau mentah. Ini adalah tanaman yang sangat cantik dan pokok di kebun saya.
‘Redbor’. Varietas ungu tua ini memiliki daun melengkung paling menakjubkan. Saya suka menanam ‘Redbor’ karena menambah tekstur yang bagus untuk kebun sayur. Terlihat sangat cantik dengan daun bawang, karena daunnya yang hijau dan abu-abu membuat kontras yang bagus. Varietas ini penuh dengan pigmen tanaman anthocyanin-ungu yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh. Saya menemukan bahwa 'Redbor' rasanya paling enak dimasak, karena tekstur keritingnya agak kasar.
‘Rainbow Lacinato’. Varietas penyerbukan terbuka yang menakjubkan ini dibiakkan oleh Wild Garden Seeds. Ini adalah persilangan antara 'Lacinato' dan 'Redbor'. Daunnya panjang seperti 'Lacinato', tetapi sedikit kurang kusut dan lebih berwarna abu-abu kehijauan dengan batang dan vena berwarna ungu. Cantik sekali! Dan enak juga. Ini varietas yang cukup baru, sehingga sulit ditemukan di pembibitan, tetapi mudah tumbuh dari biji.
Anda dapat memesan benih ‘Rainbow Lacinato’ dari Biji Taman Liar dan dapatkan tanaman 'Lacinato' dan 'Redbor' dari Tahunan Annie (meskipun saat ini tidak tersedia). Sayangnya agak terlambat untuk menanam kangkung di sebagian besar negara, tetapi untungnya mudah ditemukan di pasar petani. Tahun depan menanam benih atau mulai pertengahan hingga akhir musim panas untuk tanaman musim gugur dan musim dingin.