Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Di sini kita pergi - mencakup 20 kota, ini adalah panduan terbesar kami untuk cheesemongers di seluruh Amerika Serikat. Diinformasikan oleh para ahli keju di Kitchn, tips dari komentator, dan sedikit riset yang sangat menyenangkan, berikut adalah sumber favorit kami untuk semua jenis keju artisan.
Zingerman
Toko Michigan ini memiliki krim sendiri yang dijalankan oleh pembuat keju John Loomis. Keju dibuat dengan tangan dalam jumlah kecil, dibuat dengan susu lokal, dan dapat dipesan secara online. (Mereka juga menyediakan beberapa keju internasional jika Anda mencari impor.)
Desa Keju Grafton
Vermont memiliki banyak creameries yang hebat, tetapi salah satu yang terbaik adalah Grafton, sumber pemenang penghargaan untuk pengrajin cheddar tua yang dibuat dalam jumlah kecil. Mereka menawarkan pemesanan online, dan - tentu saja - mereka menjual sirup maple juga.
Dapur Formaggio
Mereka memiliki lokasi di New York dan Boston, tetapi toko Cambridge mengklaim fromagerie asli. Seleksi sangat besar dan staf tahu barang-barang mereka. Anda juga dapat berbelanja online untuk keranjang, sampler, pisau, dan ide hadiah lainnya.
Pesta
Tim suami dan istri Kate Collier dan Eric Gertner mendirikan Feast bersama manajer Suzannah Kerr pada tahun 2002. The New York Times menyebutnya "toko keju artisanal, charcuterie, dan pasar gourmet yang dapat dengan mudah ditemukan di Paris."
Pasar Keju Marion Street
Dimiliki dan dioperasikan oleh Eric Larson, kafe dan toko Oak Park ini memiliki dua kasing keju besar yang menampilkan pilihan lokal dan impor. Cheesemongers yang berpengetahuan luas melayani toko, yang juga menjual banyak anggur untuk dipasangkan.
Toko Keju Truffle
Denver adalah rumah bagi Perhimpunan Keju Amerika, jadi seharusnya tidak mengejutkan bahwa kota ini memiliki beberapa agen makanan yang baik. The Truffle Cheese Shop menjual keju batching kecil dan perlengkapan tangan a Daftar panjang restoran lokal.
Cheddar yang Lebih Baik
Ron Shalinsky mendirikan toko pada tahun 1983, dan sejak itu telah berkembang menjadi dua lokasi dan situs e-commerce. Toko membawa berbagai macam keju dan makanan khusus, dan memasarkan dirinya sebagai "pilihan keju terbesar di setidaknya empat negara bagian."
Toko Keju Beverly Hills
Didirikan pada tahun 1967, Fromagerie ini adalah pemasok terkenal restoran LA kelas atas termasuk Spago dan Water Grill. Ada juga Toko Keju di Danau Silver, yang menampilkan pilihan keju yang sama dan bahan-bahan yang sulit ditemukan.
Dariaginasi
Jika Anda memiliki kesempatan untuk tur Jalur Keju Great Wisconsin, mulailah di Madison dan lihat toko lokal ini, yang dibuat khusus untuk “merayakan Wisconsin Artisanal Cheesemakers. ”Situs web mereka memiliki pemesanan online dan informasi lebih lanjut tentang fitur pengrajin.
Toko Keju Murray
Digambarkan sebagai “Toko keju tertua dan terbaik di New York,” Murray adalah sebuah institusi di Manhattan. Toko ini saat ini dimiliki dan dioperasikan oleh Rob Kaufelt dan wakilnya yang kedua, Liz Thorpe, keduanya ahli yang telah menulis panduan pembuatan keju.
Surdyk
Mereka memasarkan diri mereka sebagai "toko minuman keras terbesar di Midwest sejak tahun 1934," tetapi mereka juga memiliki toko keju yang menghasilkan ulasan bagus di ChowHound. Toko ini dikelola oleh cheesemonger terlatih yang menawarkan kelas reguler dan mencicipi.
Perusahaan Keju St. James
Danielle dan Richard Sutton membuka kafe dan toko keju buatan tangan ini pada tahun 2006, dan mereka menyimpan stok impor serta keju selatan. Makanan & Anggur merekomendasikan "keju tiga krim kambing dan susu sapi dari Bittersweet Plantation Dairy di Louisiana."
Di Bruno Brothers
Toko ini pertama kali dibuka di Pasar Italia Philadelphia pada tahun 1939, dan mereka membuka "House of Cheese" mereka yang terkenal pada tahun 1965. Pada tahun 2005, mereka membuka lokasi Rittenhouse Square dengan "Gua Keju," di mana mereka menampilkan mozzarellas khas mereka dan keju Italia.
Foster dan Dobbs
Tim suami dan istri Luan Schooler dan Tim Wilson memiliki misi yang jelas untuk “mencari makanan yang dibuat oleh orang-orang dengan a semangat untuk kualitas, integritas, dan cita rasa. ”Toko mereka mengkhususkan diri dalam keju pengrajin dalam jumlah kecil dan mereka mempertahankannya Sebuah blog keju dengan resep dan tips.
Keju Plus
Toko lingkungan Russian Hill ini dimiliki dan dioperasikan oleh Ray Bair, mantan direktur keju, anggur, dan makanan khusus untuk Whole Foods. Mereka menyediakan lebih dari 300 varietas, termasuk keju buatan dalam negeri dan internasional.
Keju Buatan Tangan Beecher
Terletak di Pike Place Market Seattle yang terkenal di dunia, toko ini menampilkan keju buatan tangan oleh Brad Sinko, yang - dengan muridnya - mempraktikkan seni membuka pembuatan tong bir. Pembeli yang ingin tahu dapat menonton proses melalui jendela gambar.
Tempat Anggur dan Keju
Toko ini memiliki empat lokasi di seluruh St. Louis, dan mereka berspesialisasi dalam bir kerajinan, keju tukang, anggur, dan minuman beralkohol. Pilihan keju di dalam toko sangat luas, tetapi katalog online mereka terbatas hanya untuk anggur.
Cowgirl Creamery
Krim ini memiliki lokasi di San Francisco dan Washington, DC, di mana toko mereka menyediakan keju, roti, dan anggur buatan. Mereka membawa merek mereka sendiri (dibuat dengan susu organik) serta keju domestik dan impor dalam jumlah kecil.
