Ketika saya bekerja dengan klien, setiap orang mengatakan bahwa keinginan utama adalah untuk lebih menghibur di rumah. Beberapa dari mereka melakukannya, kata mereka, karena mereka tidak merasa percaya diri. Kami ingin membantu Anda memecahkan masalah ini. Dengan Thanksgiving di tikungan, Anda tahu kami akan berbicara dengan para ahli, memuat Anda dengan inspirasi dan tunjukkan cara memasak kalkun. Hari ini mari kita mulai!
Thanksgiving adalah liburan paling sederhana (dan salah satu dari sedikit yang dibagikan oleh semua) dan tidak ingin menjadi penghias mewah. Ia ingin bersyukur atas makanan berlimpah saat panen dan bertahan hidup setelah setahun yang panjang di Dunia Baru. Dengan pemikiran ini, fokuslah pada makanan dan pertahankan dekorasi Anda musiman, sederhana dan berdasarkan panen. Ini bukan tentang glitter dan bling, semuanya!
Setiap meja yang pernah saya hias telah selesai dengan apa yang saya temukan di luar pada hari itu. Bentuk dan warna mentah dan asli dalam daun, cabang dan buah (dan bunga, kadang-kadang, ketika turun ke selatan) adalah pengingat yang menakjubkan dan sederhana dari waktu khusus tahun ini.
Saya penggemar berat melewatkan makan siang pada hari Thanksgiving dan makan malam lebih awal. Ini menggeser momentum hari, membuatnya menjadi makanan yang jauh lebih santai dan memungkinkan makanan untuk menetap jauh sebelum tidur. Sebagai aturan praktis, saya sarankan duduk sebelum matahari terbenam (4:30 sore adalah matahari terbenam tahun ini), jadi undang orang-orang untuk jam 3 sore dan duduk sebelum jam 4 sore, dan Anda emas. Bagi mereka yang suka berjalan-jalan setelah makan, mulailah 30-60 menit lebih awal!
Untuk sebagian besar pesta makan malam, saya khawatir memiliki terlalu banyak orang di sekitar meja atau terlalu ketat di rumah saya. Tidak demikian Thanksgiving. Undang orang-orang yang Anda cintai, nyasar dan jangan khawatir bahwa semua orang duduk berdampingan. Jika Anda bisa mendapatkan semua orang di meja panjang dan membuat mereka dekat satu sama lain, itu akan menjadi akrab, nyaman dan hebat.
Dengan makan panjang seperti ini, Anda benar-benar memiliki kemewahan meluangkan waktu dan menciptakan istirahat alami di antara kursus. Ini merangsang percakapan dan pencernaan. Mulailah dengan minuman di sofa, lalu duduk di meja dan kemudian pergi ke dapur atau ruang tamu lagi untuk atau sebelum hidangan penutup. Pergi berjalan-jalan sebelum hidangan penutup bahkan dan biarkan anak-anak berlarian. Jangan terburu-buru!
Thanksgiving adalah hidangan lauk pauk dan ada keuntungan besar untuk ini. Jika Anda menyajikan gaya keluarga, mintalah orang-orang membawa hidangan favorit mereka dan kemudian melewati orang-orang gila di meja Anda, Anda akan bersenang-senang. Komplikasi dan multiplisitas jenis jamuan kolaboratif inilah yang dimaksud dengan Thanksgiving, dan meninggalnya hidangan menimbulkan tingkat komunikasi dan ikatan sosial yang baru.
Secara pribadi, saya penggemar berat menyelam ke warna musim gugur yang mendalam ketika mendekorasi meja atau ruangan dan berpikir bahwa hanya Thanksgiving - dari semua liburan - yang memberikan lisensi penuh untuk ini. Warna gelap hangat dan nyaman, jadi tambahkan ke daun, cabang, dan beri Anda dengan serbet gelap, taplak meja, bunga, lilin, piring, atau piring.
Selain bersulang dan karena ini bukan hari libur keagamaan, ulang tahun atau orang bersejarah tertentu yang terlibat, saya suka memusatkan makanan di sekitar membaca satu hal dengan keras. Tentu saja Anda bisa mengatakan rahmat, tetapi membacakan sesuatu dengan lantang yang menempatkan makanan dalam konteks dan mengungkap gambar yang terkait dengan waktu historis yang sebenarnya di mana ia tumbuh adalah cara yang bagus untuk membawa semua orang bersama. Ada banyak puisi tentang Thanksgiving, dan jika Anda ingin sejarah yang ditulis dengan sangat baik, ini dari Almanac Penulis adalah salah satu favorit saya:
“Hari ini adalah Hari Thanksgiving. Pada musim gugur 1621, penjajah Plymouth nyaris tidak selamat dari musim dingin sebelumnya dan telah kehilangan sekitar setengah populasi mereka. Orang-orang Wampanoag dan kepala mereka, Massasoit, ramah terhadap para peziarah dan membantu mengajar mereka bagaimana hidup di tanah yang berbeda dengan sumber makanan baru. Seorang pria yang dikenal sebagai Squanto, seorang Patuxet yang tinggal dengan suku Wampanoag, tahu bahasa Inggris karena dia pernah menjadi budak di Inggris. Dia mengajari para pemukim bagaimana menanam jagung, kacang-kacangan, dan labu dan cara menangkap belut dan kerang. Para Pilgrim membangun tujuh rumah, tempat pertemuan, dan gudang-gudang yang penuh dengan makanan, jadi mereka mengundang orang-orang Indian Wampanoag untuk berpesta bersama mereka. Festival panen bukan hal baru; baik Inggris maupun Wampanoag memiliki tradisi yang sama dalam budaya mereka.
Pada Thanksgiving pertama, mereka tidak makan kentang tumbuk dan pai labu, dan mereka mungkin bahkan tidak makan kalkun. Hanya dua makanan yang benar-benar disebutkan dalam akun utama adalah unggas liar dan daging rusa. Makanannya kebanyakan daging dan makanan laut, tetapi mungkin termasuk labu, kubis, jagung, dan bawang, dan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, pala, dan lada.
Tidak seperti Thanksgiving modern kita, acara ini bukan hanya satu hari. Banyak orang Wampanoag harus berjalan dua hari untuk mencapai pemukiman Plymouth. Ada sekitar 50 orang Inggris dan 90 Wampanoag, dan karena tidak ada cukup ruang di tujuh rumah untuk para tamu, mereka pergi ke depan dan membangun sendiri tempat penampungan sementara. Di sela-sela makan, mereka bermain game dan olahraga, menari, dan bernyanyi.
Thanksgiving dirayakan sebagai hari libur nasional pada tanggal yang berbeda, tetapi pada 3 Oktober 1863, setelah kemenangan di Gettysburg, Presiden Abraham Lincoln memutuskan untuk mengeluarkan Proklamasi Thanksgiving yang mendeklarasikan Kamis keempat pada bulan November Thanksgiving nasional Hari. Pada 1941, Kongres membuatnya resmi. "
Sesuai dengan nada sederhana dan perasaan liburan yang berpusat pada keluarga, membuat sesuatu untuk meja atau para tamu adalah ide bagus. Apa pun yang baik, dan Anda bisa mengukir labu untuk menempatkan lilin nazar di dalamnya atau membuat kartu tempat. Berikut adalah daftar sejumlah besar DIY yang bagus. Saya juga suka si kecil yang saya temukan dalam gambar di atas: mengukir beberapa apel dan menyajikan minuman keras yang baik atau sari apel di dalamnya!
Jika Anda melakukan Thanksgiving dengan anak-anak, berikan meja mereka sendiri. Saya tahu bahwa saya mengatakan untuk menyatukan semua orang, tetapi saya pikir tua dan muda selalu menghargai ruang mereka sendiri untuk makan dengan kecepatan mereka sendiri. Saya juga berpikir bahwa anak-anak menghargai sedikit mandiri pada hari Thanksgiving dan membantu satu sama lain daripada membiarkan orang tua mereka menunggu mereka. Meja A Kid adalah kesempatan untuk bersenang-senang dan bahkan meminta anak-anak Anda mengaturnya. Ketika mereka lari untuk bermain, Anda tidak perlu menutup tempat duduk Anda di meja utama untuk lebih dekat satu sama lain.