Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Johnny Miller
Memanggang membuat segalanya mulai dari buah persik hingga tortilla terlihat dan terasa lezat! Nanas bakar dengan rasa panggang krim kocok malt adalah sepotong surga: ringan tapi memanjakan.
Untuk 4-6 porsi
Bahan
• 2 gelas krim kental
• sirup Kumquat (lihat resep di bawah)
• ¼ cangkir susu bubuk malt
• 1 sendok makan ekstrak vanili
• 1 sendok teh garam
• 1 nanas utuh
Petunjuk arah
1. Dalam food processor, proseskan krim sampai mulai menebal. Tambahkan ¼ cangkir sirup kumquat dan bubuk susu malt, ekstrak vanila, dan garam. Denyut beberapa kali lagi, gosok sisi mangkuk sampai tebal.
2. Potong nanas menjadi bundaran setebal ½ inci (kulit, inti, dan semua). Nyalakan panggangan Anda di tempat tinggi dan letakkan putaran nanas langsung di atas perapian. Gula alami akan karamelisasi; putar sekali untuk mendapatkan tanda panggangan di kedua sisi setiap putaran. Letakkan setiap putaran di atas piring dan sikat kedua sisi dengan sirup kumquat. Biarkan dingin. Tambahkan sedikit krim kocok di atas masing-masing dan hiasi dengan kumquat utuh dari sirup.
Bahan
• 1 cangkir kumquat utuh
• 1 gelas gula
• 1 gelas air
• ½ cangkir daun kemangi segar, ditambah lagi untuk hiasan
Petunjuk arah
1. Masukkan kumquat, gula, dan air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, aduk rata dan biarkan mendidih selama sekitar empat menit, sampai sirup melapisi sendok.
2. Angkat dari api dan aduk ½ cangkir daun kemangi. Biarkan dingin, lalu angkat daun kemangi. Pindahkan kumquat dan sirup ke wadah terpisah.
Kisah ini awalnya muncul di edisi Juni 2016 Rumah Cantik.