Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Setiap minggu, kami bertanya kepada perancang Scot Meacham Wood, sebelumnya Ralph Lauren dan sekarang pemilik firma desain eponymous-nya, sebuah pertanyaan dari pembaca kami. Topik minggu ini adalah tentang menghibur liburan. Memiliki dilema dekorasi? Komentar di bawah ini dan milik Anda mungkin ditampilkan dalam angsuran di masa depan.
T: Apa saran liburan terbaik yang pernah Anda terima? —Christy S.
SEBUAH: Christi, ibuku - selalu nyonya rumah Selatan yang ramah - mengajariku hampir semua yang kuketahui tentang menghibur. Aturan terpentingnya adalah "bersiap," "kenali kekuatanmu," dan "tetap tenang."
Saya pikir persiapan adalah kunci mutlak untuk setiap acara sukses dalam hidup - dari wawancara kerja hingga pesta makan malam. Semakin banyak yang dapat Anda capai di muka, semakin tenang dan semakin terkumpul Anda! Ibu akan selalu mengatur meja beberapa hari sebelum pesta makan malam, tidak hanya untuk mendapatkan langkah penting diperiksa dari 'to-do-do list,' tetapi, juga untuk memastikan bahwa dia senang dengan meja presentasi. Jika keadaan tidak seperti yang dia harapkan, dia punya waktu untuk memperbaikinya. Saya pribadi selalu melakukan bunga saya setidaknya dua atau tiga hari ke depan. Ketika saya berbelanja di pasar bunga lokal kami, sangat sering mekar belum cukup terbuka, sehingga melakukannya beberapa hari lebih awal memberi mereka waktu untuk membuka sepenuhnya dan menjadi sempurna untuk pesta saya.
Jelas, Anda juga merencanakan menu Anda sebelumnya - dan di sinilah aturan "tahu kekuatan Anda" berperan. Ibu akan melakukannya tidak pernah coba resep baru pada tamu. Bahkan, cukup sering ia akan menempel pada menu klasiknya, tetapi menambahkan sesuatu yang baru dan berbeda untuk setiap acara. Kami sering menguji coba resep baru seminggu sebelumnya, hanya untuk memastikan kami menghindari bencana menu yang gagal pada malam pesta.
Saya pikir Julia Child yang berkata, "Tidak ada yang tahu apa yang terjadi di dapur." Anda mungkin menghabiskan waktu berhari-hari untuk menyiapkan semuanya. Anda mungkin hanya menggunakan resep yang sudah teruji, tetapi, masalahnya masih bisa salah. Saran terbaik adalah "tetap tenang." Tidak ada yang suka nyonya rumah rewel, khawatir. Alasan utama untuk pesta apa pun adalah persekutuan tamu Anda. Jadi, jika salah satu lauk Anda hancur, buanglah ke tempat sampah dan bergerak maju. Jika hidangan utama Anda terbakar, lompat saja online dan pesan makanan Cina dan isi meja dengan wadah pengiriman. Percayalah, ini akan menjadi malam yang perlu diingat - bukan karena souffle yang gagal, tetapi karena Anda membuka pintu (dan meja Anda) kepada teman dan keluarga.
Gambar itu dari salah satu pesta makan malam liburan saya sendiri beberapa tahun yang lalu. Saya suka keintiman dari ruang makan saya yang gelap dan nyaman, tetapi penuh dengan warna-warna cerah untuk pesta Natal yang berkesan.
Bersulang,
Scot
Lihat Lebih Banyak:
Panduan Menghibur Liburan Lengkap >>
5 Cara Unik untuk Menghias untuk Natal >>
Larangan Liburan Dekorasi >>
Penthouse Di mana Manhattan Bertemu Montmartre >>