A Dreamy California Kitchen oleh Molly Britt dan Eric Olsen

Tidak ada keraguan bahwa dapur California yang lapang di keluarga Britt siap untuk dipotret: rak kayu oak putih, marmer Calacatta Gold sejauh bermil-mil. Tetapi pemilik dan perancang Molly Britt ingin memperjelas satu hal: Ini bukan hanya untuk pertunjukan. Antara Britt, suaminya, empat anak mereka, dan keluarga besar dan teman-teman, "Ada banyak masakan yang terjadi, banyak kegiatan, banyak anak-anak," katanya. "Kita hidup di dalamnya — tidak ada yang dibuat-buat atau dilakukan hanya untuk dilihat."

Britt dan arsitek Eric Olsen (yang, kebetulan, tumbuh hanya beberapa rumah jauhnya) bekerja bersama di dapur, jantung dari proyek konstruksi bawah tanah yang menggantikan rumah yang lebih kecil tempat keluarga dulu tinggal di sana banyak. Britt telah bermimpi tentang ruangan ini selama satu dekade. "Dia menginginkan dapur besar yang benar-benar terlihat bagus tetapi juga ramah dan tidak megah dengan cara apa pun," jelas Olsen. Masuk ke ruang makan biru-hijau yang mencerminkan nada gelap ruang tamu terbuka, ruang makan outdoor, dan perapian (dengan desain lanskap oleh

Desain Studio Taman), dan stasiun kopi khusus untuk pecinta latte yang diakui sendiri. "Eric modern," kata Britt dari arsitek, "dan saya lebih tradisional dan hangat." Terinspirasi oleh dapur Alabama oleh Bates Corkern Studio yang ditampilkan dalam Rumah Cantik pada tahun 2015, mereka memilih kombinasi kayu hangat dan marmer keren untuk desainnya. Sempurna untuk menyerap semua sinar matahari California.

---

Ceruk yang Cukup

"Saya suka kontinuitas bahan dari luar masuk," kata Olsen dari dinding bata panjang yang mengelilingi ceruk sarapan yang nyaman. Britt mengecat ruang di Farrow & Ball's Inchyra Blue, biru kehijauan yang menonjolkan seni. Singa dan hydrangea dilukis oleh putrinya yang berusia 14 tahun, Lily; yang lainnya adalah penemuan pasar loak.

---

Coffee Bar sebagai Karya Seni

Keluarga itu membelanjakan uang di mesin kopi Italia oleh Faema, yang menurut Britt adalah "hampir sebuah karya seni." stasiun kopi dan minuman (itu adalah pengisi botol air di sebelah kanan) berarti "seseorang dapat berada di sana membuat kopi dan tidak di bawah saya kaki, "kata Britt. Rak terbuka disediakan untuk koleksi keramik berharga miliknya oleh Astier de Villatte.

---

Kebijakan Pintu Terbuka

"Itu semua tentang menciptakan satu ruang besar," kata Olsen tentang pergola makan. "Ini benar-benar memperluas dapur," kata Britt keluarga makan di luar "ketika itu bagus" —yang, di California Selatan, "sebagian besar waktu."

---

Tempat duduk di mana-mana

Rumah asli memiliki halaman belakang dengan perapian yang sangat populer, Britt bersikeras yang kedua ini di lantai atas, di luar kamar tidur utama, serta lubang api di teras. "Ada tempat untuk mereka dan anak-anak mereka," kata Olsen.

---

Konsep Terbuka Tidak Rusak

Tudung tersembunyi dan banyak penyimpanan tertutup membuat dapur tidak tumpah secara visual ke ruang tamu yang berdekatan.

---

Dapur Luar Ruangan Yang Cemerlang

Setiap bagian dari ruang makan ini dengan hati-hati dipikirkan: Perapian berfungsi sebagai oven (keluarga memiliki ludah logam khusus untuk memanggang daging), dan pemanggang gas, tepat di luar pandangan ke kanan, mudah diakses dari wastafel dapur, yang memiliki faucet yang dioperasikan dengan pedal kaki ketika tangan pemanggang ditutupi dengan barbekyu saus.

Ikuti House Beautiful on Instagram.