Tidak ada koleksi peralatan dapur yang lengkap tanpa sendok kayu atau talenan, tetapi bagaimana kita tahu kapan saatnya untuk membuangnya?
Percaya atau tidak, kayu, terutama pinus dan ek, memiliki alami sifat antibakteri, sehingga benar-benar dapat menghentikan bakteri berbahaya tumbuh dan menyebar di permukaan. Ini memastikan bahwa papan kayu dan sendok Anda aman digunakan dalam jangka waktu lama. (Jauh lebih lama dari plastik!)
Retakan dapat terjadi pada sendok kayu dan talenan karena sejumlah alasan. Paparan pada suhu ekstrem (seperti putaran dalam siklus mesin cuci piring) dapat menyebabkan peralatan kayu Anda mengering dan pecah. Sementara kontak yang terlalu lama dengan air dan kelembaban berlebih bisa melemahkan kayu.
Masalahnya adalah bahwa retakan-retakan kecil itu, bahkan yang setipis garis rambut, dapat mengumpulkan dan menampung partikel makanan dan jenis bakteri yang bahkan kayu terkuat tidak dapat dihilangkan. Jadi ketika mereka mulai muncul, biasanya sudah waktunya untuk mengambil tindakan.
Dalam kebanyakan kasus, retakan adalah tanda untuk melemparkan atau memperbaiki alat kayu Anda secara profesional. Dalam beberapa kasus, Anda bisa memperbaiki celah garis rambut halus di rumah menggunakan lem kayu dan ampelas yang aman untuk makanan. Dan jika celah talenan tidak lebih dari satu atau dua milimeter, Anda selalu dapat membawanya ke tukang kayu untuk memperbaikinya secara profesional.
Sayangnya, bahkan jika Anda menemukan celah rambut setipis kertas di ujung bisnis kayu Anda sendok, karena semua partikel makanan dan bakteri dapat disimpan, Anda sebaiknya mengatakan yang baik pembebasan. Dan jika Anda terjebak dengan celah di talenan Anda yang tebalnya lebih dari 2 milimeter — yaitu. yang tidak bisa diperbaiki, bahkan oleh seorang pro — sudah waktunya untuk mengatakan adios.
Anda mungkin dapat mendaur ulang atau membuat kompos alat kayu Anda, tergantung pada layanan yang Anda miliki di lingkungan Anda dan apakah kayu tersebut ternoda atau dirawat. Hubungi pusat daur ulang lokal Anda atau perusahaan pembuat kompos untuk mempelajari lebih lanjut tentang opsi Anda.
Dengan perawatan yang tepat, alat-alat kayu Anda bisa bertahan lama. Untuk mencegah peralatan kayu Anda dari mendapatkan celah di tempat pertama, Anda dapat membiasakan diri mencuci tangan mereka dengan air panas dan sabun cuci piring ringan. Itu berlaku bahkan untuk alat yang mengatakan mesin cuci piring itu aman — jika Anda memiliki umur panjang, mencuci tangan selalu merupakan pilihan terbaik.
Anda juga dapat berhati-hati untuk menggosok alat-alat kayu Anda dari waktu ke waktu dengan minyak mineral non-makanan atau lilin lebah — minyak berbasis makanan seperti minyak zaitun bisa menjadi tengik — untuk menjaga agar kayu tidak mengering pemisahan.