Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Marissa A. Ross, mantan Girl Friday Mindy Kaling dan hidung kreatif di belakang blog Wine sepanjang masa membantu Anda memperluas langit-langit mulut Anda.
Anggur bukanlah minuman termudah untuk dilewatkan. Dengan semua anggur yang berbeda, label yang tidak dapat diuraikan, dan ritual aneh yang berputar-putar dan mengendus, itu bisa menjadi agak luar biasa. Tapi sama seperti Anda tidak akan meriamkan bola ke ujung yang dalam pada hari pertama kelas berenang, Anda tidak harus menyelam lebih dulu ke dalam botol Burgundy yang hampir tidak bisa Anda baca. Ada banyak variasi minum yang mudah untuk mulai mencelupkan jari kaki ke dalam. (Atau, Anda tahu, minum.) Dengan ini, enam anggur dasar setiap wino-in-training yang terhormat harus Anda ketahui:
Getty Images
Riesling adalah anggur gateway yang hebat, cocok untuk orang yang biasanya memesan koktail buah atau hanya membenci rasa alkohol. Riesling adalah anggur putih yang baunya seperti parfum Marc Jacobs yang lucu dengan apel cerah dan jeruk keprok. (Rasanya juga seperti batang pencuci mulut lemon yang dicairkan.) Anggur ini umumnya lezat dan manis, dan merupakan satu-satunya anggur yang cocok dengan makanan pedas.
Keluhan terbesar tentang anggur merah dengan peminum baru adalah tanin, atau dikenal sebagai "sensasi makan selembar pengering." Tapi Pinot Noirs umumnya ringan dengan sedikit tannin, menjadikannya contoh yang sangat baik dari rasa indah yang ditemukan dalam anggur merah tanpa catatan Melambung. Karangan bunga dan profil rasa mereka adalah buah-maju, dengan ceri besar dan cranberry, dan memiliki bumbu ringan, merica, tembakau, atau bahkan rasa yang bersahaja seperti jamur. Segar dan segar, Pinot Noir hampir sama dengan jus yang bisa Anda dapatkan.
Dua nama, anggur yang sama. Sayangnya, ini bukan yang terakhir kali Anda temui suatu varietas yang mencoba membuat Anda tersandung. Banyak variasi memiliki nama yang berbeda tergantung dari daerah asalnya. Nama "Pinot Gris" berasal dari Prancis dan "Pinot Grigio" berasal dari Italia, tetapi apa pun itu disebut, anggur putih ini ada di sisi yang lebih kering, dengan lemon poppy dan keasaman jeruk nipis, persik dan bunga pingsan catatan. Anggur ini sangat cocok untuk sore yang cerah dihabiskan bersama teman-teman.
Gamay sama sekali tidak terkait dengan Pinot Noir, tetapi jika itu, Gamay akan menjadi sepupu Pinot Noir yang lebih muda dan lancang yang hanya mengenakan celana pendek. Gamay adalah anggur merah spritely yang hampir tidak menua, menjadikannya ringan dan chuggable. Mereka memiliki semua rasa berry yang sama seperti Pinot, tetapi rasanya asam, poppy, dan menyenangkan, seperti kembang api dan ciuman pertama yang spontan. Jika Anda tidak melihat anggur yang secara eksplisit dilabeli sebagai Gamay, ambil Beaujolais. Anggur daerah Prancis yang terkenal ini seluruhnya terbuat dari Gamay.
Jika kata "fruity" atau "sweet" membuat Anda berlari kembali ke vodka soda, Sauvignon Blanc mungkin menjadi anggur putih untuk Anda. Ini adalah anggur putih yang membuatku menyesal mengatakan aku hanya minum anggur merah. Kering dan segar, anggur ini memiliki jeruk enerjik yang kita sukai dalam anggur putih muda, tetapi memadukannya dengan kualitas taman seperti paprika, kemangi, dan rumput segar. Pikirkan sore musim panas yang panjang setelah penyiram berlari, dan itulah yang rasanya seperti Sauv Blanc. Padukan dengan keju kambing dan sapa camilan favorit baru Anda.
Jika Anda pernah mendengar tentang anggur, kemungkinan Anda pernah mendengar seseorang menggambarkannya sebagai "jammy." Meskipun deskriptor itu dibuang sekitar lebih sering daripada yang seharusnya, Zinfandel sebenarnya cukup penuh dengan ceri dan blueberry. Apa yang membedakan Zinfandel dari Pinot dan Gamay adalah berasap dan sedikit tannic. Ini juga agak pedas dan hangat meskipun begitu ringan. Saya suka menganggapnya sebagai pullover kasmir anggur. Ya, Anda bisa memakainya di bulan Mei, tetapi Anda juga bisa meringkuknya di bulan Desember.
Getty Images
Dari:ELLE US