Jangan gunakan cairan pencuci pada talenan

Kami tidak suka memikirkannya tetapi rata-rata talenan dapur memiliki sekitar 200 persen lebih banyak bakteri daripada dudukan toilet, menurut Dewan Kebersihan Global. Ketika kita menyiapkan makanan di dapur, banyak dari kita menggunakan papan ini untuk menyiapkan sayuran, dan daging dan ikan mentah, jadi kita benar-benar perlu memastikan semuanya bersih.

Tetapi membersihkan talenan dengan cairan pembersih adalah suatu kesalahan, menurut ahli kebersihan Stephanie dari Tips Ahli Rumah. Dia menunjukkan bahwa deterjen tidak dapat membersihkan papan yang diperlukan, menyebabkan bakteri berbahaya bertahan dan berpotensi membuat Anda sakit.

Hanya karena kita dapur alat mungkin terlihat bersih, itu tidak berarti mereka tidak terkontaminasi dengan bakteri berbahaya. Lebih dari 60 persen ayam mentah ditemukan mengandung bakteri Campylobacter yang tidak terlihat - yang paling umum penyebab keracunan makanan di Inggris - jadi penting apa pun yang berhubungan dengan daging mentah adalah tuntas didekontaminasi.

Sarah menyarankan, 'Merendam papan potong dalam pemutih setelah setiap penggunaan akan memastikan mereka benar-benar steril, sehingga mencegah risiko pemindahan bakteri.'

Memotong dos papan dan tidak boleh dilakukan

Dari Institut Housekeeping yang baik

DO: Beri minyak pada papan kayu Anda secara teratur dengan minyak mineral, tersedia dari stokis seperti Lakeland dan Amazon. Ikuti instruksi label.

LAKUKAN: Singkirkan noda makanan di atas talenan plastik dengan menggosokkan jus lemon segar atau botol padanya dan biarkan semalaman.

LAKUKAN: Jaga agar mereka bebas dari noda dan higienis dengan selalu menggosoknya dalam air panas yang mengalir atau, lebih baik lagi, tuangkan air matang baru ke atas mereka untuk mensterilkannya. Jika mereka aman dari pencuci piring, ini adalah cara termudah untuk memastikan mereka aman untuk digunakan, tetapi pastikan siklus setidaknya 65 ° C. Atau, Anda bahkan dapat menggunakan tisu permukaan anti-bakteri, seperti Dettol, untuk menghilangkan 99,9 persen bakteri.

JANGAN: Tempatkan papan kayu di jendela pencuci piring atau rendam dalam air panas, atau mereka akan melengkung dan pecah.

JANGAN: Siapkan daging mentah / unggas di papan yang sama dengan daging yang dimasak / unggas atau buah / sayuran tanpa dicuci seluruhnya di antaranya. Para ahli kebersihan, pada kenyataannya, menyarankan Anda untuk menggunakan talenan terpisah untuk daging merah, unggas, ikan, dan sayuran.

JANGAN: Keringkan papan Anda dengan handuk teh. Ketika terjadi kontaminasi silang, handuk teh bersalah. Handuk kertas lebih disukai.

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk