Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Karton telur Anda mencoba memberi tahu Anda sesuatu. Dan jika Anda melihat lebih dekat, itu akan menghemat beberapa gagal lauk pauk dan beberapa yang kurang darimakanan penutup lezat musim liburan ini.
Banyak dari kita memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum kita membeli barang yang mudah busuk — termasuk telur — tetapi ada kode halus lain di karton telur Anda yang sering kali tidak diperhatikan. Di samping tanggal kedaluwarsa adalah kode tiga digit, yang sebenarnya mewakili tanggal dalam format kalender Julian. Ini mewakili hari Anda telur penuh sesak. Jadi, misalnya, jika tiga digitnya adalah 274, maka tanggal paket Anda adalah hari ke-274 dalam setahun — atau 1 Oktober. Berdasarkan USDA, telur segar dapat disimpan di lemari es hingga empat hingga lima minggu setelah tanggal paket.
USDA juga menyediakan bagan bermanfaat untuk membantu Anda dengan cepat mengkonversi kode kalender Julian ke bulan dan hari. Ingatlah bahwa angkanya akan sedikit berbeda pada tahun kabisat (tetapi Anda tidak perlu khawatir tentang itu sampai 2020).
USDA
Selain tanggal paket, ada lebih banyak lagi pada karton telur Anda daripada yang mungkin Anda sadari. Semua karton telur bertingkat USDA harus menyertakan kode pabrik pemrosesan dan nilai yang menunjukkan kualitas telur.
Dengan melihat kode pabrik pengolahan, Anda dapat melihat di mana telur Anda dikemas dan bagaimana lokalnya. Kode instalasi biasanya dimulai dengan P, diikuti dengan angka empat digit. Jika Anda ingin tahu dari mana telur Anda berasal, Anda bisa menggunakan ini sistem yang berguna dari USDA untuk mencari lokasi pabrik.
Fitur yang paling dikenal pada karton telur adalah grade, yang berkisar dari AA hingga B. Sama seperti sekolah: Grade AA setara dengan menghasilkan A +. Ini adalah telur segar dan kualitas tertinggi. Telur Grade A hanya setingkat di bawahnya dan masih sangat dipuji. Dan telur grade B tidak selalu buruk; mereka tidak dimaksudkan untuk omelet ham dan keju Anda. Sebaliknya, mereka sering digunakan untuk memanggang dan membuat berbagai produk telur, seperti telur dalam sandwich sarapan beku.
Jadi lain kali Anda berada di lorong tempat pembuatan susu, perhatikan karton telur Anda lebih dekat — Anda akan terkejut dengan apa yang dapat Anda pelajari.
Ikuti House Beautiful on Instagram.
Dari:Pencegahan AS