Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Elise Strachan keluar untuk membuktikan bahwa Anda salah tentang semua yang Anda pikirkan tidak bisa membakar. Sebagai pendiri saluran YouTube Kecanduan Cupcake Saya, dia membuat ratusan tutorial untuk kue dengan toppers yang menentang gravitasi, cupcakes yang penuh dengan taburan, M & Ms dan permen lainnya, dan permen batangan besar yang sepertinya porsi sempurna untuk BFG. Tapi kami harus bertanya-tanya: Dapatkah orang kebanyakan Betulkah membuat permen ini? Atau apakah kita semua ditakdirkan untuk memiliki kesenjangan harapan-versus-kenyataan begitu luas produk akhir kita tampaknya paling cocok untuk diejek di Internet sebagai Pinterest gagal?
Tutorialnya tampak sangat mudah - dan hasilnya sangat mengesankan - sehingga ketika Strachan mengunjungi New York untuk merayakan rilis buku masak barunya, Manis! Perayaan, kami mengundangnya ke dapur untuk mencoba labu penuh cokelat Instagramnya yang begitu imut - harus-jadi-Instagram - dan melihat apakah kami bisa meniru sihirnya sendiri.
CHELSEA LUPKIN
Ternyata, Strachan bukan tentang asap dan cermin. Dia memecah setiap langkah begitu sederhana sehingga (selama Anda mengikuti), sebenarnya cukup sulit untuk dikacaukan. Bahkan ketika kami panik, kami membuat terlalu banyak kue bundt — atau bahwa Ganache kami terlalu berair — Strachan memperbaiki. Inilah rahasianya untuk menguasai labu yang diisi Nutella ini — dan menjadi hit dari pesta Friendsgiving Anda.
CHELSEA LUPKIN
Jika kue bundt bangkit kembali ketika Anda dengan ringan menyentuhnya dengan jari Anda, mereka siap untuk ditarik keluar dari oven. Pastikan Anda memberi mereka waktu 15 menit untuk mendinginkan sebelum mencoba mengeluarkannya dari cetakan panci bundt.
Itu benar-benar kunci dari seluruh resep ini - dan hampir semua suguhan over-the-top: Jangan terburu-buru. Menempatkan kue di dalam freezer selama 20 menit segera setelah didinginkan membuatnya lebih mudah untuk mengukir parit kecil Anda di setiap setengahnya untuk Nutella.
CHELSEA LUPKIN
Hal yang sama berlaku untuk Ganache. Saat Anda pertama kali melelehkan keping cokelat putih dan mengaduknya dengan krim kental, campurannya akan menjadi tipis. Sisihkan selama 15 menit - atau taruh di kulkas, saran Strachan - sampai setebal kue adonan. Dengan cara itu Anda akan mendapatkan lapisan tebal dan tetesan di atas setiap kue, tanpa itu mengalir langsung dari labu.
Oke, tidak seperti itu Iklan Dr. Scholls dari pertengahan 2000-an (tetapi alat peraga untuk siapa pun yang memperhatikan). Apa yang sebenarnya kita maksudkan adalah bahwa Anda harus menggunakan pewarna makanan gel, bukan yang berbasis cairan, untuk mengubah setengah dari jeruk ganache. Jenis cairan dapat menyebabkan coklat putih menjadi renyah, berpasir dan berpasir.
Dengan mengingat kunci-kunci itu, Anda dapat menaklukkan ini. Bahkan jika Anda adalah tipe brownies kotak-bakar. Dapatkan penuh resep sini.
Dari:Enaknya AS