Wawancara Royal Chef Darren McGrady

Tidak seperti kebanyakan dari kita, keluarga kerajaan Inggris tidak menghabiskan malam mereka mencari-cari di lemari es sampai mereka menemukan sepotong pizza lama. Mereka memiliki koki pribadi yang anggur dan makan setiap keinginan kuliner mereka - dan mengingat keluarga sangat besar, ada banyak keinginan untuk dipertimbangkan.

MarieClaire.com berbicara dengan mantan koki kerajaan Darren McGrady (yang memasak untuk Ratu, Pangeran Philip, Putri Diana dan William dan Harry) untuk perincian tentang keluarga cukup kebiasaan makan yang intens — dan kami belajar banyak. Termasuk fakta bahwa William dan Harry mencintai McDonald's. (Sama.)

Gaun Pangeran Philip Turun Banyak, Dia Mendapat Kesalahan sebagai Tukang Kebun

"Dia datang ke dapur dan kupikir dia tukang kebun. Dia adalah lelaki tua ini dengan pakaian usang yang usang, dia mengenakan jumper dengan lengan tergantung di siku - semuanya compang-camping dan usang. Saya melihat dan berpikir, "Oh, tukang kebun." Baru setelah saya melihat dari dekat saya melihat bahwa itu adalah Pangeran Philip. "

Keluarga Kerajaan Benar-Benar Berbeda di Balmoral Castle, Rumah Liburan Skotlandia mereka

"Balmoral adalah tempat keluarga kerajaan benar-benar mengecewakan rambut mereka. Mereka santai dan bersenang-senang. Anda melihatnya sepanjang waktu. Di Istana Buckingham, sang Ratu terlalu sibuk dan dapur terlalu jauh dari apartemennya — jadi kami tidak pernah melihatnya. Di Balmoral, kita akan melihatnya setiap saat. Mereka jauh lebih santai dan memiliki lebih banyak waktu luang. Philip akan memasak di atas panggangan. Dia datang ke dapur dan mendiskusikan makanan apa yang akan kami miliki: 'Apakah kita punya salmon yang ditangkap keluarga mana pun? Sang ratu telah memetik stroberi bersama Putri Margaret, mari kita makan malam itu. '"

Yang Mengatakan, Makan Malam Adalah "Downton Abbey" -Tingkat Formal

"Mereka akan datang untuk minum teh sore di dekat perapian kayu di pakaian luar, dan kemudian mereka semua ganti untuk makan malam. Mereka turun dengan gaun bola bergaya, dan duduk di meja - seperti a Biara Downton makan malam. Semua porselen halus dibawa keluar. Di akhir makan, seorang pemain bagpipe akan berjalan di sekitar meja. "

Mereka Membohongi Ibu Suri Tentang Waktu Makan Malam

"Makan malam jam 8:30 di Balmoral ketika Yang Mulia Ratu Ibu sedang hadir. Mereka biasa memberi tahu dia bahwa makan malam jam 8:15, dan dia akan menjadi yang terakhir. Mereka memberi tahu orang lain pukul 8:30 karena mereka tahu dia akan terlambat. "

Putri Diana menjalani diet yang sangat ketat

"Suatu hari dia berkata kepadaku, 'Darren aku ingin kamu mengurus semua lemak, dan aku akan mengurus karbohidratnya di gym. ' Kami mengubah segalanya, saya membuang buku resep Istana Buckingham dan menjadi sehat memakan. Ketika dia berada di Istana Buckingham, bulimia miliknya jelas merupakan sesuatu yang tersembunyi. Kami tidak tahu tentang itu. Tidak sampai dia mengonfrontasinya, dan semua orang menyatukan dua dan dua, bahwa dia mulai makan yang benar-benar sehat... dia menyukai hidangan seperti paprika isi dan terong isi - dia menyukai ikan. "

Dia Menolak Makan Daging Merah

"Satu-satunya daging merah yang akan dia makan adalah domba. Dan saat itulah dia menghibur. Dia tidak pernah makan daging sapi. "

Tamu-tamu Diana tidak pernah tahu bahwa dia makan makanan rendah lemak versi mereka

"Dia biasa menipu orang: Dia akan berkata, 'Jadikan aku mousse untuk Presiden Reagan.' Dia tidak bisa memilikinya karena ada mayones dan krim asam. Jadi dia akan berkata, "Jadikan aku versi bebas lemak." Jadi saya lakukan. Seringkali, ketika tamu datang, dia memiliki versi bebas lemak dan para tamu dalam versi penuh lemak dan tidak ada yang tahu bedanya. "

Satu Kali Fergie Membatalkan Rencana dan Seluruh Makanan Terbuang

"Sarah Ferguson pergi ke teater dan dia ingin makan malam pukul 10.30. Jadi kami akan mulai menyiapkan makan malam, dan dia akan menelepon dan berkata, "Kami akan pergi ke restoran saja." Makanan baru saja terbuang sia-sia. "

Harry dan William Mencintai Makanan Cepat Saji

"Saya ingat Putri datang ke dapur suatu hari dan berkata, 'Batalkan makan siang untuk anak laki-laki yang saya bawa keluar, kita akan ke McDonald's. Dan aku berkata, "Ya Tuhan, Yang Mulia, aku bisa melakukan itu, aku bisa membuat burger." Dan dia berkata, 'Tidak, itu mainan mereka ingin.' Ya, anak-anak suka McDonald's, dan pergi ke pizza, dan memiliki kulit kentang - semacam Amerika makanan Mereka adalah pangeran kerajaan tetapi memiliki selera anak-anak. "

Sang Ratu Mendapat Buku Menu yang Disampaikan kepadanya

"Di Istana Buckingham, kami akan membuat buku menu yang akan kami kirimkan kepada Ratu dan ia bisa memilih hidangan yang diinginkannya. Buku itu akan kembali ke dapur dan kami akan menyiapkannya. Menu-menu Ratu dilakukan tiga atau lebih hari ke depan dan dia tetap setia dengan mereka. "

Ya, Sang Ratu Benar-Benar Membawa Korbannya Ke Mana Saja

"Saya melihat wanita ini berjalan anjing dan ketika saya semakin dekat saya menyadari bahwa itu adalah Ratu - berjilbab dengan mantel, dan tartan Balmoral. Saya berpikir, 'Ini sangat menyenangkan, saya akan berbicara dengan Ratu!' Saya ingat berpikir, 'Anda harus mengatakan Yang Mulia dulu, setelah itu bu.' Tetapi anjing-anjing melihat saya dan mulai menggonggong - dan kedua belas corgis mulai mengejar saya, jadi saya berbalik dan mulai berlari yang lain cara. Aku bisa mendengar Ratu tertawa, dia pikir itu lucu. "

Makanan Favorit Ratu adalah Dark Chocolate

"Sang Ratu suka memakan makanan apa pun dari perkebunan - jadi burung buruan, burung pegar, burung belibis, ayam hutan - dia suka yang ada di menu. Tapi tentu saja, dia suka cokelat. Itu favoritnya, dan itu pasti cokelat hitam. Semakin gelap cokelat, semakin baik. "

Tapi Dia Menolak Makan Bawang Putih

"Ratu tidak akan pernah memiliki bawang putih di menu. Dia benci baunya, dia benci rasanya. "

Philip Tidak Ada di Sini untuk Makanan Organik Charles

"Kami selalu mendapatkan keranjang [penuh makanan dan suguhan] dari Harrods - hadiah terima kasih untuk berbelanja bersama mereka. Pangeran Philip datang ke dapur dan ada dua penghalang. Dia berkata, 'Oh, apakah ini penghambat Harrods? "Saya berkata,' Tidak, Yang Mulia, ini adalah penghambat yang dibawa Pangeran Wales bersamanya. ' Dia tampak bingung jadi saya membukanya dan saya berkata, "Ini semua organik." Dan dia berkata, "Oh, organik sialan!" Dan hanya menggelengkan kepalanya dan berjalan di luar."

Sang Ratu Biasa Makan Dari Tupperware

"Orang-orang selalu berkata, 'Oh, sang Ratu harus memakan piring-piring emas dengan pisau dan garpu emas.' Ya kadang kadang.. .tapi di Balmoral dia makan buah dari wadah plastik tupperware kuning. "

Yang Mengatakan, Dia Juga Makan Buah Dari Piring Bertatahkan Berlian

"Itu adalah piring marmer dengan tiga kuda emas. Hidangan itu bertatahkan berlian, rubi, safir, dan zamrud. Tiga puluh tahun yang lalu harganya mencapai 500.000 pound. "

Dia Makan Kellogg's untuk Sarapan

"Sarapan sangat sederhana untuk Yang Mulia. Sereal Kellogg dari wadah plastik, yang dia sediakan sendiri. Dan teh Darjeeling. "

Pangeran Philip Pernah Membuat Staf Bertukar Makan Malam dengan Dia Karena Dia Menyukai Makanan Mereka

"Dia datang ke dapur dan berkata, 'Untuk apa makan malam malam ini?' Dan aku berkata, 'Aku punya mata daging domba kecil satu inci ini untukmu, Rajamu Kebesaran.' Dia melihat dan berkata, "Apa itu - apa itu?" Dan aku berkata, "Oh, itu adalah daging, Yang Mulia." Dia ingin tahu siapa mereka untuk, dan aku berkata, 'staf.' Dan dia berkata, "Oh, tidak bisakah kita memilikinya?" Saya akhirnya memberinya potongan besar ini, dan staf memiliki yang lain potongan. "