Saya seorang B & B Pemilik yang benci B & Bs

Ketika orang-orang mendengar bahwa saya berencana membuka tempat tidur dan sarapan saya, Pondok Gosherd Valley, mereka pikir itu lucu. Mantan pacar akan membawaku ke B & Bs dengan liburan romantis, tapi aku selalu ingin menjauh dari linen, ruffles, dan doilies poliester yang aneh. Dan orang asing.

Meskipun untuk bersikap adil, tempat saya lebih seperti tinggal di rumah akhir pekan keluarga Anda di sebuah peternakan angsa - dengan keunikan bibi yang tinggal di loteng gudang dan menyediakan dapur dengan makanan lezat dan anggur lokal dan kemudian meninggalkan Anda sendirian. Kecuali Anda butuh sesuatu.

Ketika situs ini menerbitkan semua alasan satu penulis tidak suka tinggal di B&B, Saya membacanya, tertawa kecil dan mengangguk, “ya!” semua jalan melalui.

Saya pikir, saya tahu ada orang lain seperti saya: Para tamu mencari tempat yang terasa otentik furnitur buatan tangan, karpet tua, lukisan nyata di dinding, tanaman hidup, dan rak-rak yang penuh dengan alami buku sejarah. Dan tempat tidur dari katun dan linen, dilengkapi dengan selimut yang dibuat oleh wanita lokal. Itu adalah hal-hal yang saya tumbuh dengan berlibur di Pegunungan Ozark.

Ketika keluarga saya ingin pergi, kami menghindari perkemahan dan hotel demi pondok kayu tua yang sudah dikenal kakek buyut saya. Buku-buku dan permainan-permainan antik berjajar di rak-rak, dan kursi-kursi rotan yang kokoh yang dihiasi dengan selimut buatan tangan menghadap ke sebuah lembah dari teras belakang. Lemari dapur berisi tumpukan-tumpukan porselen kuno nenek saya; karpet ruang tamu yang dikepang sama tuanya. Ada perasaan ajaib tentang ini makhluk rumah bahwa semua teman saya akan mengenang sekitar tahun kemudian ketika kami tinggal di Chicago.

Ketika saudara saya dan saya menjadi remaja, ibu saya akan menurunkan kami untuk akhir pekan tanpa ponsel atau mobil. Saya pikir semua orang tumbuh seperti itu: dengan tempat untuk pergi. Sebagai orang dewasa, saya ingin menciptakan kembali pengalaman itu.

Sebelas tahun yang lalu, saya pindah ke Morrison, Missouri, 100 mil sebelah barat St. Louis, setelah menjual bisnis lansekap saya di Chicago, tempat saya tinggal selama 30 tahun. Ini lebih pastoral daripada Ozarks di sini, sebagian besar sapi merumput dan berbukit-bukit. Saya pindah ke pertanian yang dimulai oleh ibu saya dan merehabilitasi rumahnya yang berusia 1800-an, yang memakan waktu sekitar satu setengah tahun. Saya membukanya sebagai pondok sewaan empat tahun lalu.

Gosherd adalah sewa seluruh rumah, dengan tiga kamar tidur, satu kamar mandi, dan dek luar yang besar, tapi itu berbeda dari yang Anda temukan di Airbnb karena saya menjaga dapur siap dengan berbagai sarapan makanan Saya juga tinggal di properti yang sama. Saya tersedia jika tamu membutuhkan saya, tetapi saya mencoba memberi mereka privasi sebanyak mungkin. Para tamu dipersilakan untuk membeli salah satu buku atau lukisan dari dinding jika mereka mau. Semuanya dijual. Plus, Anda berada di pertanian. Itu tenang dan damai.

Saya perhatikan bahwa tamu pria saya khususnya menyukai gagasan bahwa mereka tidak harus bangun dan berpakaian untuk pergi sarapan. Saya punya cukup muffin blueberry, bacon, telur, muffin Inggris, susu, jus jeruk, dan selai lokal selama tiga pagi. Dapur benar-benar penuh dengan piring dan peralatan masak. Sangat menyenangkan karena semua laci penuh dengan peralatan memasak leluhur saya. Alat pengiris kraut adalah salah satu item yang paling diminati orang.

B&B eksperimental saya - wisma kecil ini di sebuah pertanian di pertengahan Missouri - telah memenangkan dua penghargaan desain interior internasional back-to-back dari Houzz. Saya merancang sendiri. Di musim dingin, sementara di Chicago, saya melakukan konsultasi warna. Chicago suram di musim dingin. Saat itulah saya melihat ke warna Swedia. Saya jatuh cinta dengan interior pelukis Swedia Carl Larsson. Saya membuat model dapur setelah dapurnya.

Di B&B Amerika tradisional, setidaknya dari apa yang saya alami, Anda harus sosial. Anda diberi tahu apa yang bisa Anda makan dan kapan Anda bisa makan. Jika Anda adalah seseorang yang suka dirawat dan memiliki banyak perhatian, B&B sangat bagus untuk itu. Jika Anda ingin sendirian dan memiliki petualangan sendiri, ada tempat-tempat seperti milik saya. Saya hanya ingin orang bersantai dan menikmati rumah liburan sementara mereka.