Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Ina mencicipi filet daging sapi yang mudah dipanggang ini dengan mustard Dijon dan cuka balsamic. Itu salah satu dari banyak resep lezat dari buku masak terbarunya, Seberapa Mudah Itu?
Quentin Bacon
"Temanku Brent Newsom adalah katering terbaik di Hamptons - yang mengatakan sesuatu! Dia membuat hidangan seperti filet panggang daging sapi ini yang dilapisi dengan mustard, cuka balsamic, dan merica untuk kliennya yang sangat bahagia. Pastikan oven Anda sangat bersih sebelum mengubahnya menjadi 500 derajat atau pemadam kebakaran akan muncul! "Kata Ina.
Bahan
2 ½ pon filet daging sapi, dipangkas dan diikat
2 sendok makan mustard Dijon
1 sendok makan cuka balsamik berumur
1 sendok teh garam halal
1 sendok makan lada hitam yang dipecah kasar
Petunjuk arah
1. Memanaskan lebih dulu oven ke 500 derajat. Lapisi loyang lembaran dengan aluminium foil.
2. Tempatkan daging sapi di atas loyang. Campurkan sawi, cuka, dan garam dalam mangkuk kecil. Sebarkan campuran pada filet dan sikat secara merata di bagian atas dan samping. Taburkan merica yang pecah merata di seluruh daging.
3. Panggang filet selama 30 menit persis untuk medium-rare (25 menit untuk rare dan 35 menit untuk medium). Angkat panci dari oven, tutup rapat dengan aluminium foil, dan biarkan daging sapi berada di atas panci selama 10 menit. Iris dan sajikan panas atau hangat.