"Salah satu hal favorit saya yang harus dilakukan adalah memasak bersama suami saya, Michael," kata Bass. "Kami suka menonton pertunjukan koki - apa pun dengan Koki [Gordon] Ramsay - dan kami berpikir, 'mengapa tidak membuatnya terlihat seperti kami bisa membuat pertunjukan di sini?' "Bass sebenarnya sedang mengembangkan sebuah pertunjukan sekarang. "Itu menghendaki dirinya terjadi," katanya.
Bass menerima pemilihan dengan sangat serius, dan berbelanja dengan satu permintaan: "Itu pasti gas," katanya. "Aku harus punya pembakar yang bagus. Saya memasak setengah makanan saya dengan wajan besi - mungkin itu adalah gadget dapur favorit saya - jadi itu suatu keharusan. "
Rak-rak terbuka yang mengapit kisaran dipenuhi dengan semua jenis minyak dan cuka, yang telah menjadi bahan pokok pemasakan mutlak Turchin dan Bass. "Aku tidak pernah menyukai cuka, tetapi Michael mencelupkan semuanya ke dalamnya, dan dia benar-benar memperluas seleraku," kata Bass.
Botol mereka yang paling berharga? Cuka Kemiri Selatan dari
Minyak Zaitun Ferrari Co di California. Toko tutup baru-baru ini, jadi mereka telah menyimpan setiap tetes untuk acara-acara khusus. "Benda itu seperti emas," kata Bass.Bass dan Turchin termasuk aksesoris mawar emas dan tembaga di seluruh dapur - dari nampan sampai gelas anggur - bukan hanya karena nikel begitu 2006. Itu juga anggukan untuk hidup mereka bersama. "Pita pernikahan kami adalah emas mawar, dan kami menyukai warnanya, jadi kami membawanya ke seluruh rumah," Bass menjelaskan. "Ini membantu satu ruangan mengalir ke kamar lain, jadi segalanya tidak terlihat terputus-putus."
Seperti manusia berdarah merah lainnya, Bass dan Turchin tidak bisa menolak tawar-menawar. Kotoran, misalnya, berasal BerandaBarang, seperti halnya beberapa karpet, meja samping dan aksesoris lainnya di seluruh rumah. "Aku pergi ke sana setiap beberapa bulan dan melihat apa yang ada dalam persediaan," kata Bass.
Bass tumbuh di Selatan, dan setiap tahun untuk Natal, neneknya mengiriminya rasa seperti di rumah: Blok pepperjack, cheddar dan Keju edams dari Universitas Negeri Mississippi. "Itu berlangsung sekitar enam bulan," kata Bass. "Edams benar-benar bahan Mississippi, tetapi itu menghasilkan keju panggang paling tajam dan terbaik yang pernah Anda miliki."
Bass dan Turchin bercanda bahwa mereka tinggal di rumah pohon, dan untuk alasan yang baik: "Seluruh dinding di sisi berlawanan dari strip dapur jauh ke luar, jadi hampir seperti Anda memasak di luar, " Kata Turchin. Mereka dikelilingi oleh hutan, memisahkan mereka dari kekacauan kehidupan LA. "Benar-benar damai."
"Hanya karena itu dapur bukan berarti harus terlihat seperti dapur," kata Bass. Pasangan ini memilih lantai kayu solid matte dan menggunakan kayu reklamasi di seluruh dapur untuk membuatnya terasa lebih hangat, lebih banyak ruang untuk nongkrong - tidak hanya memasak dan pergi - dan membawa nuansa bersahaja dari hutan yang menyelimuti mereka rumah.
Ubin subway putih bersih menerangi dapur, dan itu cukup sederhana sehingga Anda tidak akan bosan satu atau dua tahun dari sekarang. Bass dan Turchin menjaga semburat warna (seperti toples toples ini) terbatas pada aksesoris, untuk sebagian besar, jadi mereka mudah untuk diganti seiring waktu.
Jangan berharap Bass dan Turchin akan muncul botol-botol besar bergelembung dalam waktu dekat. "Mereka adalah hadiah dari Moet & Chandon di pernikahan kami," Bass menjelaskan. "Setiap kali kita masuk, itu mengingatkan kita pada hari itu."
Sementara Bass dan Turchin mencoba makan sehat untuk sebagian besar - setiap hari dimulai dengan segelas teh kombucha dan banyak buah segar - Bass dikenal karena dua hidangan khususnya: ayam goreng dan ayam murahan Miminya basi. "Mimi saya, nenek saya, mengajari saya cara membuat hidangan ini, dan ada tomat Ro-tel dan keju Velveeta, yang sangat Selatan, tapi itu adalah casserole dengan rasa terbaik," katanya.
Kedengarannya seperti hidangan yang sempurna untuk meluncurkan acara memasaknya.