Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Selama beberapa dekade, cuka sari apel (yang disebut ACV oleh penggemar setianya) telah dicap sebagai makanan super karena banyak manfaatnya yang meningkatkan kesehatan. Minuman fermentasi yang dikemas dengan enzim, probiotik, dan trace mineral telah terbukti darah rendah dan berfungsi sebagai antibakteri saat mengobati luka, dan telah dipuji sebagai "obat" untuk cegukan, jerawat, mulas, sakit tenggorokan, dan bau mulut, di antara banyak penyakit lainnya.
Tapi apakah cairan asam kuno ini juga mampu mengalahkan pertempuran tonjolan?
Mari kita periksa sains: Kembali pada tahun 2009, penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan menemukan bahwa ACV dapat membantu mencegah penumpukan lemak tubuh dan penambahan berat badan. Dalam penelitian ini, yang hanya melibatkan tikus laboratorium, peneliti dari Jepang menemukan bahwa tikus yang makan lemak tinggi diet diikuti dengan mengonsumsi asam asetat (komponen utama cuka) kehilangan hingga 10 persen lemak tubuh dibandingkan yang lain tikus
Tahun yang sama, ahli dari Arizona State University melakukan penelitian dengan orang dewasa "sehat" dan mereka yang memiliki diabetes tipe 2. "Studi ini menunjukkan orang yang minum dua sendok teh [ACV] sebelum atau selama makan memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah setelah makan, tetapi hanya ketika makanan terdiri dari karbohidrat kompleks - jenis karbohidrat bertepung yang ditemukan dalam sayuran, biji-bijian, kentang, dan kacang-kacangan, seperti menentang karbohidrat sederhana, yang pada dasarnya hanya gula, seperti gula meja halus dan sirup jagung, "kata Keri Glassman, MS, RD, pendiri Hidup Bergizi.
Getty
Sepanjang garis yang sama, dia menambahkan itu lebih jauh penelitian dari 2013 mengindikasikan bahwa mengonsumsi satu sendok makan cuka sari apel sebelum makan menurunkan kadar glukosa darah pada orang dewasa yang berisiko terkena diabetes tipe 2. "Menjadi pra-diabetes berarti gula darah Anda lebih tinggi dari apa yang dianggap normal, jadi mengendalikan gula darah bisa bermanfaat," lanjut Glassman.
Jadi, adakah bukti kuat bahwa menyeruput ACV secara langsung terkait dengan pelelehan pound? Tidak persis. Dan karena minum cuka langsung bisa dilakukan kerusakan serius pada kerongkongan dan email gigi Anda Seiring waktu, karena keasamannya, mungkin yang terbaik adalah tetap menggunakannya untuk mendandani salad Anda.
"Jika kamu cinta apelCuka Apelcuka Anda menggunakannya sebagai saus salad atau menghasilkan topping, dengan cara apa pun, lakukanlah! Cuka mengandung nol kalori, meningkatkan rasa dan menimbulkan risiko kesehatan yang rendah, kecuali bagi penderita GERD, "kata Direktur Nutrisi dari Good Housekeeping Institute, Jaclyn London, MS, RD, CDN"Tetapi jika Anda hanya menghirup barang-barang untuk 'manfaat kesehatannya,' kata sains, Anda kurang beruntung - setidaknya untuk saat ini. Taruhan terbaik Anda adalah mengisi makanan nabati, yang akan menyediakan semua yang Anda butuhkan untuk tetap sehat. Intinya: Cuka untuk salad, bukan suplemen. "
Ikuti House Beautiful on Instagram.
Dari:Hari Perempuan AS