10 Tips Memasak Murah yang Mungil

Tahukah Anda bahwa rumah tangga di Inggris menghabiskan rata-rata £ 57 seminggu untuk makanan dan minuman? Jumlah ini meningkat menjadi £ 75 ketika Anda mempertimbangkan makan di luar, seperti yang diungkapkan dalam laporan terbaru oleh Kantor Statistik Nasional.

Alih-alih mengorbankan kualitas makanan, kami telah mencantumkan 10 tips yang akan membantu Anda menghemat uang untuk makanan dan minuman Anda.

1. Pertimbangkan tempat berbelanja

Jika tidak tinggal di dekat supermarket, Anda mungkin sering melakukan perjalanan ke toko sudut lokal. Melakukan satu perjalanan mingguan ke supermarket besar akan mengurangi biaya toko makanan mingguan Anda dan menambah variasi bahan-bahan Anda.

Jika Anda tinggal di kota, pertimbangkan untuk pergi ke pasar buah dan sayuran setempat karena hasil bumi seringkali lebih segar dan lebih murah daripada di supermarket.

2. Kapan harus berbelanja

Selalu periksa rak yang berkurang. Daging dengan sisa satu hari pada 'penggunaan berdasarkan tanggal' sempurna saat dimakan langsung atau, jika Anda lebih suka membeli dalam jumlah besar, beku hingga 3 bulan.

Jangan pernah berbelanja makanan saat Anda lapar; statistik menunjukkan Anda akan berpisah dengan lebih banyak uang hasil kerja keras Anda.

3. Periksa harganya

Pastikan Anda memeriksa harga 'per kg' dan memilih opsi yang lebih murah. Ini sangat efektif ketika membandingkan paket atau longgar buah dan sayur-sayuran. Seolah-olah menghemat uang tidak cukup untuk menarik, longgar lebih baik untuk planet ini karena lebih sedikit kemasan berarti lebih sedikit limbah.

Sayuran yang sudah dipotong atau keju parut tentu lebih mahal. Ingat, butuh beberapa detik untuk memotong sayuran Anda tetapi butuh berjam-jam untuk mencari nafkah.

4. Beli merek sendiri

Anda dapat makan dan minum premium tanpa label harga. Tes rasa buta telah menunjukkan itu supermarket makanan bermerek lebih murah sering mengalahkan nama-nama rumah tangga. Seringkali, satu-satunya perbedaan antara dasar dan premium adalah dalam pengemasan dan anggaran pemasaran. Ini tidak hanya berlaku untuk makanan: supermarket juga membuat anggur dan minuman beralkohol versi mereka sendiri.

5. Beli dalam jumlah besar

Jika anggaran mingguan Anda bisa mencukupi, belilah paket bahan-bahan berumur panjang yang lebih besar seperti nasi, makanan kaleng, produk beku dan kertas toilet. Ini sering mengurangi harga per porsi. Jika Anda tinggal di akomodasi bersama, pertimbangkan bersatu untuk membeli barang rumah tangga secara massal - ini akan menguntungkan Anda semua.

Kenapa tidak membeli... Andrex Classic Clean Toilet Roll Tissue Paper, bungkus 45 gulungan, £ 18,28

6. Beli di musim

Yang satu ini agak tidak masuk akal, tetapi ketika buah dan sayuran mencapai puncak produksi, harganya sering terpangkas. Pertimbangkan kapan dan apa yang Anda belanja untuk membuat setiap sen bekerja sesulit mungkin.

7. Masak sekali, makan dua kali

Memasak tambahan untuk hari berikutnya (atau dibekukan untuk nanti) tidak hanya akan menghemat uang tetapi juga waktu. Mengambil bekal makan siang untuk bekerja dapat menghemat hingga £ 1000 setiap tahun!

8. Beli rasa besar

Identifikasi rasa yang Anda suka dan tambahkan ke makanan Anda secara teratur. Dengan cara ini, daging mahal tidak harus menjadi pusat makanan; kurang itu lebih. Beberapa bahan murah yang banyak mengandung rasa antara lain: telur, kaldu, minyak zaitun, minyak wijen, bacon, sarden kalengan, kecap asin, lemon, jeruk nipis, serpihan cabai, santan, garam masala, lima rempah Cina, ketumbar dan jahe.

9. Buat daging lebih jauh

Sebelum Anda membeli potongan populer, ingat bahwa ada potongan lezat yang sama (jika tidak lebih) yang lebih murah. Paha ayam lebih lezat daripada payudara, bisa mengandung tulang yang bagus untuk kaldu dan sup buatan rumah, dan dapat memiliki kulit yang indah yang bisa Anda panggang sampai kering.

Daging sapi dan brisketnya cemerlang saat dimasak dengan lambat dalam sup dan semur, dan pertimbangkan untuk mengambilnya memasak bacon (500g untuk 60p, Tesco) - ini adalah rashers bagian dari semua bentuk dan ukuran.

10. Bekukan, bekukan, bekukan

Kami telah menyebutkan membuat ekstra dan membekukan makanan Anda untuk hari lain, tetapi berikut adalah beberapa tips tambahan untuk membuat Anda menyukai freezer Anda:

• Beli plastik wadah yang bisa dibawa dengan tutup (bungkus 10 seharga £ 2,70) dan bukti freezer tas sandwich (200 seharga £ 5,94, Amazon) dengan ikatan.
• Beri label produk beku Anda: itu akan membantu Anda tetap di atas segalanya!
• Dinginkan makanan yang dimasak sebelum dibekukan dan bertujuan untuk memasukkan makanan ke dalamnya freezer dalam dua jam memasak.
• Sebagai aturan umum, bekukan item hingga tiga bulan dan gunakan item tertua terlebih dahulu.
• Mencairkan makanan di dalam lemari es dengan membawanya keluar malam sebelumnya. Sebagai aturan umum, pastikan untuk menggunakan makanan yang sudah dicairkan dalam 24 jam.
• Selalu pastikan makanan beku panas sebelum dimakan dan setelah dicairkan, jangan pernah beku lagi.

Memasak Anggaran Kecil oleh Limahl Asmall, diterbitkan oleh Bluebird, sedang keluar sekarang. Beli di sini: £ 8, Amazon

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk