Kami mendapat komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Untuk penggemar The Great British Bake Off, John Whaite perlu sedikit pengenalan. Tukang roti memenangkan seri ketiga dari acara TV pada tahun 2012 dan sekarang presenter dan juri pada kompetisi masakan siang hari ITV, Memotong blok.
John kembali bersama koki top Rosemary Shrager untuk seri kedua Memotong blok untuk menguji lebih banyak koki amatir. Para kontestan, mulai dari saudara kandung dan teman hingga rekan kerja dan pasangan, harus bertarung untuk dinobatkan sebagai koki terbaik.
Kami berbicara dengan John untuk mencari tahu semua tentang seri baru, tipsnya tentang mengadakan pesta makan malam, apa yang membuatnya dapur yang luar biasa, dan piring dia suka makan dan memasak.
Bisakah Anda memberi tahu kami tentang seri baru Memotong blok?
Kami benar-benar membuat kompetisi lebih banyak tentang makanan daripada sebelumnya. Kami telah membuat tantangan lebih sulit, kami mencari koki rumahan yang lebih baik dan lebih kuat untuk seri ini, dan itu benar-benar menghibur.
Apa bagian favorit Anda dari syuting pertunjukan? Dan apa tantangannya?
Ada begitu banyak tantangan. Saya pikir favorit saya adalah salah satu tantangan pertama yang saya berikan kepada mereka - Guinness Battenberg. Gelap dan misterius, dan rasanya surgawi, tetapi tidak mudah dibuat. Rosemary berada di formulir untuk seri, dengan teknik kuliner tulangnya yang teratur (secara harfiah - merpati kayu yang buruk).
ITV / Blok Rajang
Apa tips terbaik Anda untuk mengadakan pesta makan malam yang menyenangkan?
Pertama-tama, santai saja. Begitu banyak orang menjadi begitu ketakutan dan stres tentang itu semua, tetapi hanya menganggapnya sebagai santai makan malam keluarga dan kamu akan baik-baik saja. Saya selalu menghindari formalitas pengaturan tempat dengan peralatan makan yang rapi di atas meja - cukup masukkan dalam toples keramik, beri semua orang sepiring, dan biarkan mereka duduk dengan siapa yang mereka inginkan. Orang tua saya selalu memaksa orang untuk duduk di area tertentu, tetapi itu hanya membuat percakapan menjadi kering dengan cepat. Ketika datang ke makanan, lakukan saja makanan biasa yang sudah Anda coba dan uji pada keluarga Anda. Jika Anda ingin melakukan sesuatu yang sedikit lebih mengesankan, latih dan pastikan itu berhasil. Saya bahkan menyusun rencana waktu tentang apa yang harus dilakukan dan kapan. Dan ketika datang ke persiapan apa pun yang dapat Anda lakukan sebelumnya, lakukanlah. Tentu saja, pastikan banyak minuman keras (jika perlu) untuk membuat pesta tetap hidup.
Apa hidangan favorit Anda untuk memasak dan makan?
Itu pertanyaan yang mustahil untuk dijawab karena saya memakan segalanya dan apa pun dengan keserakahan anjing gila! Saya sangat menyukai rasa Asia - pasta udang, pasta miso, bahan asam dan manis. Dalam hal memasak, jujur saya tidak punya favorit. Saya terus menguji resep baru untuk Lorraine, Memotong blok atau sekolah memasak saya, jadi saya tidak pernah punya waktu untuk merenung dan membuat kembali sesuatu - tapi saya suka itu, saya suka bagaimana eksperimental hidup saya telah menjadi.
Apa tips Anda untuk membuat dapur yang luar biasa?
Saya ingin membuat dapur sendiri saat ini. Kami baru saja membeli sebuah bungalo di sebuah tambang tua, dan meskipun dapur di dalamnya cukup baru, itu sama sekali bukan gaya saya. Saya suka gaya dapur deVOL - gaya shaker dengan abu-abu gelap dan biru, ubin keramik dan logam dihiasi di sekitar. Sekolah memasak saya memang seperti itu, tetapi itu adalah versi industri. Saya suka seluruh rumah saya, termasuk rumah saya dapur, untuk merasa seperti rahim. Saya bukan penggemar dinding putih polos dan ornamen murni yang dihiasi; rumah saya perlu merasa hidup dan melindungi.
Lihat posting ini di Instagram
Kami memiliki akhir pekan terlezat setelah kelas bahasa Italia kami 😊 jadi menantikan yang berikutnya 👏🍝
Pos yang dibagikan oleh Dapur John Whaite (@johnwhaiteskitchen) pada
Bagaimana rasanya menang Great British Bake Off?
Melelahkan, tapi sangat mengasyikkan. Karena hasilnya diembargo sekitar tiga bulan, saya harus menjalani hidup sehari-hari berpura-pura seolah aku belum menang, jadi ketika aku bisa mengungkapkan semua itu, itu adalah beban bagiku bahu.
Selain dari GBBO menang, apa yang menjadi sorotan kuliner terbaik Anda?
Membuka sekolah masakan saya adalah hal paling berkesan yang pernah saya lakukan. Saya sangat bangga dengan apa yang telah diciptakan oleh pasangan saya, keluarga, dan saya. Ini adalah lingkungan kreatif yang sempurna untuk mengajar, menguji resep, dan menyambut orang-orang baru setiap minggu, seminggu untuk memasak dan makan bersama.
Di sekolah memasak Anda, apa yang paling Anda sukai untuk mengajar?
Italia. Saya seorang carboholic, jadi saya selalu ingin mendapatkan pita al dente tagliatelle. Saya suka semua kelas yang kami pegang, terutama kursus bahasa Prancis Pedesaan dengan Tarte Tatin dan Lemon Meringue Eclair. Jadi lebihishish!
Memotong blok dimulai pada Senin 20 Maret, berjalan pada hari kerja pukul 3 sore di ITV.
Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
