Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Tidak ada yang berbicara tentang mereka antilengket peralatan masak seperti yang mereka lakukan terhadap kekasih mereka besi cor potongan, tetapi panci dan wajan sehari-hari membutuhkan banyak perawatan dan perhatian. Berikut adalah lima hal yang mungkin Anda lakukan salah ketika memasak dengan potongan antilengket - dan bagaimana Anda harus memperbaikinya.
Semprotan biasanya menumpuk di panci antilengket dari waktu ke waktu dan hampir mustahil untuk dihilangkan. Taruhan terbaik Anda adalah menggunakan mentega atau minyak untuk melapisi wajan.
THOMAS TRUTSCHELGetty Images
Anda mungkin pernah mendengar di acara memasak di beberapa titik bahwa ini baik untuk dilakukan. Dan itu - dengan setiap jenis peralatan masak tapi antilengket. Jika Anda memanaskan sendiri peralatan masak antilengket, Anda berisiko melepaskan racun-racun berbahaya itu. Tambahkan lemak memasak Anda segera setelah Anda mengekspos wajan.
Secara teknis ini aman untuk dilakukan, itulah sebabnya Anda akan melihat peralatan masak antilengket diberi label pencuci piring-aman. Tetapi bagian yang sulit di sini adalah air panas yang terkena panci. Itu, dan deterjen yang keras, akan melemahkan lapisan antilengket. Anda lebih baik mencuci potongan dengan tangan. Bahkan lebih baik: Lakukan hanya dengan memanggang soda dan air untuk menggosok residu.
MEDIA UNTUK MEDISGetty Images
Ada dua alasan mengapa antilengket Anda tidak boleh terkena suhu yang sangat panas. Sebagai permulaan, panas dapat merusak lapisan pada panci Anda. Tetapi yang lebih penting, itu bisa melepaskan racun berbahaya. Jika Anda ingin membakar sepotong daging atau ikan, raih wajan dari besi. Dan bahkan jangan berpikir untuk meletakkan antilengket lurus di oven.
Kami akan mengakui bahwa spatula stainless steel terlihat jauh lebih profesional daripada silikon merah muda, tetapi mereka mungkin akan mengikis lapisan pada panci Anda. Gunakan silikon atau peralatan kayu untuk membuat peralatan masak Anda lebih lama.
Dari:Enaknya AS