Kitchen Hacks - 17 Hacks Kitchen Luar Biasa yang Harus Anda Gunakan Segera

1. Gunakan dua piring untuk memotong tomat kecil dengan aman sekaligus.

Letakkan tomat yang ingin Anda potong menjadi dua di atas piring kecil. Tempatkan piring lain di atas dan kemudian jalankan pisau yang sangat tajam melalui celah antara dua piring, memegang piring atas dengan aman dengan tangan Anda yang lain. Voila! Banyak tomat dipotong sekaligus dengan 10 jari dicatat!

2. Sajikan es krim dengan pisau, bukan sendok.

Lain kali Anda menyajikan es krim di sebuah pesta, buang sendoknya. Celupkan wadah es krim ke dalam mangkuk besar berisi air panas dari keran selama 15-30 detik, buka tutupnya, dan balikkan ke piring besar atau talenan kayu, lalu iris sajian dengan panas pisau.

3. Gunakan pisau panas untuk mengiris kue dengan sempurna.

Jalankan pisau Anda di bawah air panas dari keran, keringkan dengan handuk, lalu potong kue Anda. Anda mungkin perlu memanaskan kembali pisau beberapa kali selama proses berlangsung tetapi ini berfungsi seperti pesona, terutama pada kue yang tebal dan kaya, seperti ini

SoNo Chocolate Ganache Cake.

4. Buka botol langsung dengan pembuka botol.

Angkat tepi tutup stoples dengan lembut sampai Anda mendengar segelnya terlepas, lalu buka seperti biasa.

5. Membentuk adonan kue menjadi bola-bola dan membekukannya sehingga Anda memiliki kue siap-siap tersedia setiap saat.

Lain kali Anda membuat batch cookie, bekukan adonan sisa menjadi bola cookie yang siap dipanggang. Anda akan selalu memiliki kue kering baru hanya 10 menit, yang sangat luar biasa dan sangat berbahaya.

6. Buat mangkuk taco mini menggunakan kaleng cupcake terbalik.

Jika Anda memiliki kaleng muffin dan tortilla, mangkuk mini taco hanya berjarak beberapa langkah saja! Balikkan kaleng muffin, bentuk mangkuk Anda dengan tortilla, dan panggang!

7. Jaga gula merah agar tidak keras dengan melemparkan sepotong roti ke dalam wadah.

Ingin tahu bagaimana menjaga gula merah Anda tetap lembut saat Anda membuka paket? Lemparkan sepotong roti ke dalam wadah. Ya itu saja. Roti secara ajaib membuat gula menjadi lunak, dan tidak pernah menjadi berjamur atau kotor.

8. Bekukan kaldu dalam baki es batu untuk menjaga agar wadah besar tidak rusak.

Mengapa perusahaan makanan bersikeras menjual kaldu ayam, daging sapi, dan sayuran dalam wadah 32 ons mungkin selamanya menjadi misteri. Alih-alih membiarkan sisa kaldu menjadi sia-sia, tuangkan kaldu sisa ke dalam nampan es batu, bekukan, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Dua kubus adalah sekitar ¼ gelas dan kaldu akan selalu siap ketika Anda siap.

9. Bekukan anggur sisa untuk digunakan untuk memasak nanti.

Jika Anda pernah menemukan diri Anda dengan sisa anggur (Apakah itu terjadi?), Cukup ukur sisa makanan ke dalam kantong Ziploc dan lemparkan ke dalam freezer untuk nanti; sempurna untuk saat Anda membutuhkan anggur dalam resep!

10. Jaga agar guacamole tidak berubah menjadi cokelat dengan menuangkan air di atasnya.

Tidak ada yang sedingin guacamole cokelat. Agar tetap hijau, Anda harus memblokir permukaan alpukat agar tidak menyentuh oksigen, dan hanya ada satu cara bagus untuk melakukannya - dengan air! Tuangkan air secukupnya di atas guac dengan hati-hati untuk menutupinya, dan tutupi wadahnya. Saat Anda siap memakannya, cukup tuangkan airnya.

11. Potong dadu dengan cepat dengan menjaganya agar tetap menempel di kulit, bukan mengupasnya terlebih dahulu.

Potong sisi buah, potong daging mangga menjadi kisi-kisi tepat di kulit, kemudian balikkan ke dalam dan iris semuanya dari kulit.

12. Buat remah roti bebas gluten menggunakan sereal dan food processor.

Keluarkan food processor Anda, dan proseskan sereal beras merah untuk remah "roti" tanpa rasa dan Rice Chex untuk remah "roti" panko! Jika Anda membutuhkan remah berpengalaman dan tidak ingin menambahkan bumbu Anda sendiri, gunakan saja pretzel bebas gluten rasa.

13. Buat cokelat panas yang kaya dengan melelehkan truffle supermarket dalam susu panas.

Cokelat panas yang dibuat dengan serutan cokelat asli adalah jenis terbaik di sekitar. Tapi siapa yang punya waktu untuk mencukur semua cokelat itu? Panaskan satu cangkir susu dalam microwave selama dua menit, masukkan tiga atau empat truffle, dan aduk. Kamu sudah selesai!

15. Bawa telur ke suhu kamar dalam lima menit dengan semangkuk air hangat.

Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada mendapatkan setengah resep dan menyadari bahwa telur Anda seharusnya adalah suhu ruangan. Jika Anda lupa mengeluarkan telur satu jam sebelum mulai memasak (Karena, sungguh, siapa pernah ingat untuk melakukan itu?), cukup masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air panas selama 5-10 menit dan Anda akan siap melakukannya!

16. Buat mayones buatan sendiri dalam 30 detik menggunakan minyak dan telur.

Lemparkan telur dan secangkir minyak ke dalam stoples gelas atau gelas yang kokoh. Nyalakan blender imersi dan blender dari bawah ke atas sampai Anda memiliki mayo.

17. Potong jagung dari tongkolnya dengan cepat dan rapi dengan memegangnya dengan mantap.

Keluarkan pisau tajam dan loyang bundt cake besar, dan potong. Bagian tengah panci akan membantu Anda memegang tongkol dengan aman di tempatnya dan panci akan menangkap semua jagung saat Anda memotong.