Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Di Rumah Cantik, kita semua tentang menemukan desain yang memadukan bentuk dan fungsi. Tidak ada yang tahu nilai ini lebih baik daripada Ted Allen, pembawa acara Food Network, Dicincang. Sebagai koki rumah yang rajin dan juga seseorang yang menghabiskan hari-harinya di dapur, Allen memiliki beberapa pemikiran tentang apa yang membuat tata letak yang bagus. Rumah Cantik menyusul tuan rumah, penulis buku resep, dan mitra yang baru diangkat dari situs perbaikan rumah online Build.com untuk mendengar apa yang harus dimiliki setiap dapur yang baik, cacat desain yang besar pada Dicincang mengatur, dan — tentu saja — pendapatnya tentang yang agung debat denah terbuka.
Rumah Cantik: Terima kasih sudah berbicara dengan kami, Ted! Pertanyaan pertama: apa tiga elemen desain paling penting dari a dapur yang bagus?
Ted Allen: Fungsi dan efisiensi, ventilasi yang baik, dan rak terbuka.
Carolyn Fong
HB: Rak terbuka bisa menjadi subjek yang kontroversial. Kenapa kamu pro?
TA: Saya tidak ingin ada yang disembunyikan! Di dapur saya sendiri, barang pecah belah terlihat di atas bar, pisau terlihat di belakang bak cuci piring, dan talenan kami selalu ada. Ini ruangan tempat siapa pun dapat menemukan apa pun di dalamnya. Saat Anda melihat kulkas kami, bahkan ada celah 6 inci di sebelah kanan sehingga kami berubah menjadi kabinet dangkal yang dilapisi rak 6 inci. Kami membeli stoples kaca dan mengisinya dengan pasta, kacang kering, dan lentil. Semuanya terlihat!
HB: Wow, kamu tidak melebih-lebihkan. Bisakah Anda memberi tahu kami lebih banyak tentang dapur Anda sendiri?
TA: Saya dan suami saya tinggal di Victoria Brownstone 1879 yang memiliki banyak detail unik. Dapur kami memiliki beberapa di antaranya, tetapi juga sedikit lebih modern — berwarna putih dengan ubin praktis dan meja baja tahan karat. Ini adalah tempat di mana kita bisa memasak dan menghibur, dengan banyak ruang bagi orang untuk berkumpul. Kami ingin itu menjadi estetis, sementara sangat efisien.
Carolyn Fong
HB: Apa hal terpenting yang harus Anda miliki di dapur Anda sendiri?
TA: Pulau pusat besar kami sangat penting untuk persiapan dan hosting. Saya tidak benar-benar memiliki dapur pribadi, tetapi pengaturan seperti itu sangat penting untuk mengelola kekacauan dapur! Ini memberi Anda kemampuan untuk pindah ke luar angkasa dan melayani orang.
HB: Barang apa yang paling sering Anda gunakan di dapur?
TA: Kompor Viking Range enam-pembakar-plus-panggangan kami dengan ventilasi yang kuat di atasnya, penyajian tunggal mesin kopi, pembuat es yang berdiri sendiri, dan laci pemanasan (Anda bisa mendapatkan semua jenis kemewahan ini produk pada Build.com!).
Carolyn Fong
HB: Jika Anda dapat mengubah satu hal tentang dapur Anda sendiri, apakah itu?
TA: Akan menyenangkan untuk memiliki lebih banyak ruang dinding untuk menghidupkan ruang dengan beberapa warna, dan kami juga memiliki lemari atas, yang tidak sepopuler itu. Saya juga ingin memiliki lebih banyak ruang bagi orang untuk duduk di dapur.
HB: Ceritakan tentang desain Dicincang set-tampaknya ada kesalahan yang sangat spesifik di sana kita mungkin atau mungkin tidak memperhatikan.
TA: Yah, itu Dicincang set dirancang secara tidak efisien dengan sengaja: untuk membuat tantangan lebih sulit bagi para kontestan! Pantry terutama sangat tidak logis - kami ingin mereka berlari di ruang. Di dapur kehidupan nyata Anda, Anda ingin menciptakan ruang yang fungsional dan efisien.
HB: Ok, pertanyaan terakhir: Apakah Anda pro atau anti rencana lantai terbuka?
TA: Pro! Ruang terbuka membuatnya lebih mudah dinavigasi, terutama saat menghibur.
Saya akan setuju untuk tidak setuju.
Ikuti House Beautiful on Instagram.