"Gelas Permata" Jagung Pelangi Adalah Sayuran Yang Paling Indah Sepanjang Masa

Salah satu hal favorit kami tentang makanan adalah kami terus-menerus mempelajari hal-hal baru setiap hari. Entah itu caranya memotong kue dengan sempurna atau menemukan anggur permen kapas, kami tidak pernah yakin apa yang ada di sudut kuliner berikutnya. Makanan terbaru, dan bisa dibilang yang paling indah, untuk mendapat perhatian online adalah jagung "permata kaca" yang sepertinya telah dicium oleh pelangi.

Dikembangkan oleh petani, Carl Barnes, di Oklahoma, sayuran alami adalah produk dari berbagai jenis benih tradisional yang disebut varietas pusaka Pawnee dan Osage. Sayuran yang cerah begitu menakjubkan sehingga bahkan memiliki sendiri halaman Facebook didedikasikan untuk foto hasil panen terbaik pengguna.

Tetapi tidak hanya ada satu jenis jagung pelangi yang tumbuh sebagai hasilnya. Anda juga dapat menemukan seluruh tongkol yang tumbuh dalam nuansa biru dan perak, hijau zamrud dan berumput, merah muda kemerahan, dan ungu tua.

Kernel berwarna cerah, tetapi jangan berharap untuk memasukkannya ke dalam mangkuk warna untuk malam film berikutnya. Pigmen adalah bagian dari pericarp, bagian yang tersangkut di gigi Anda, sedangkan pati yang mengembang berwarna putih polos.