Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
José Picayo
Menyajikan 6
½ cangkir minyak zaitun yang baik, ditambah lagi untuk pot pasta
2 sendok makan bawang putih cincang (6 siung)
4 pint tomat ceri kecil atau tomat anggur
18 daun kemangi besar, Julius
2 sendok makan peterseli keriting segar
2 sendok teh cincang daun thyme segar
1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
½ sendok teh menghancurkan serpihan paprika merah
¾ pon capellini kering atau pasta rambut malaikat
1½ cangkir keju Parmesan yang baru diparut
Kemangi cincang ekstra dan parut Parmesan untuk disajikan
1 Didihkan panci besar air dan tambahkan dua sendok makan garam dan sedikit minyak ke dalam panci.
2 Sementara itu, panaskan ½ cangkir minyak zaitun dalam panci tumis besar (12 inci). Tambahkan bawang putih ke minyak dan masak di atas api sedang selama 30 detik. Tambahkan tomat, selasih, peterseli, thyme, dua sendok teh garam, lada, dan serpihan paprika merah. Kecilkan api sampai sedang-rendah dan masak selama lima hingga tujuh menit, aduk sesekali, sampai tomat mulai melunak tetapi jangan putus.
3 Sementara tomat sedang dimasak, tambahkan capellini ke panci air mendidih dan masak selama dua menit, atau sesuai dengan petunjuk pada paket. Kuras pasta, sisakan sebagian air pasta.
4 Tempatkan pasta dalam mangkuk besar, tambahkan tomat dan Parmesan, dan aduk rata. Tambahkan air pasta jika pasta tampak terlalu kering. Sajikan mangkuk pasta besar dengan basil ekstra yang ditaburkan di atasnya dan semangkuk besar Parmesan ekstra di sampingnya.
Baca lebih banyak pertanyaan untuk Ina di sini.