Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Tidak dikenal
Saya suka pesta kecil. Dengan 6 orang, Anda benar-benar dapat memulai percakapan. Meja ideal untuk 6 atau 7 adalah putaran 48 inci, karena semua orang sama-sama terlibat dalam percakapan. Jika orang agak ramai rasanya akan lebih intim. Untuk pesta yang lebih besar, saya tidak suka meja bundar yang besar. Kita semua duduk di meja bundar besar 60 inci dan mungkin ada rangkaian bunga raksasa di tengahnya. Tidak mungkin berbicara di seberang meja, jadi Anda terjebak berbicara dengan dua orang di sebelah Anda sepanjang malam. Untuk pesta besar, meja persegi panjang paling baik digunakan - tapi pastikan ukurannya tidak lebih dari 30 hingga 36 inci sehingga tamu dapat berbicara di seberang meja. Jika Anda memiliki meja bundar 48 inci di mana saja di rumah Anda, pikirkan untuk mengadakan pesta makan malam di sana, meskipun itu di ruang belajar atau ruang tamu. Mengapa pesta selalu harus di ruang makan? Jika saya tidak memiliki meja yang tepat di rumah, saya akan menghubungi perusahaan penyewaan pesta saya dan meminta mereka untuk mengirim meja, kursi lipat, dan kain cantik. Tidak hanya lebih mudah untuk pengaturan, tetapi setelah pesta selesai, saya tidak perlu mencuci dan menyeterika kain. Seberapa mudah itu?
Saya pikir tidak perlu membuat kartu tempat untuk pesta kecil, tetapi saya pikir penting untuk memiliki rencana tempat duduk. Sementara kita sedang minum koktail, saya akan memutuskan siapa dua tamu paling banyak bicara malam itu dan menempatkan mereka berseberangan, yang membuat percakapan terus mengalir. Jika dua orang yang paling banyak bicara duduk bersebelahan, pembicaraan berakhir di satu sisi meja dan sisi lain benar-benar ditinggalkan. Ketika kita duduk, saya akan berkata, "John, mengapa kamu tidak duduk di sebelahku dan Jean, kenapa kamu tidak duduk di sebelah John?" Ngomong-ngomong, aku mengabaikan "anak laki-laki / perempuan tradisional" tempat duduk / anak laki-laki / perempuan. Kami memiliki percakapan yang berbeda dengan pria dan wanita. Jika Anda mendudukkan tamu laki-laki / laki-laki / perempuan / perempuan, setiap orang dapat duduk di antara masing-masing tamu. Tidakkah menurutmu itu lebih menyenangkan? Saya memiliki terlalu banyak orang untuk menempatkan mereka di meja. Apakah boleh mereka makan malam di pangkuan mereka? Bertahun-tahun lalu, saya mempertimbangkan untuk membeli rumah yang berada di rel kereta api. Saya bertanya kepada seorang teman apakah itu ide yang buruk dan dia berkata, "Satu-satunya alasan untuk membeli rumah di rel kereta api adalah jika Anda tidak dapat membeli satu yang tidak ada di rel kereta api. Dan itu alasan yang sangat bagus. "Hal yang sama berlaku untuk makan malam di pangkuan Anda. Jika Anda perlu mengundang lebih banyak orang daripada yang dapat Anda duduk di meja, dan Anda tidak mampu untuk menyewa mereka, melayani makan malam di pangkuan Anda tidak ideal, tetapi tidak apa-apa. Namun, Anda harus merencanakan menu dengan cermat. Pertama, sajikan hal-hal yang tidak memerlukan pisau dan garpu - pikirkan peralatan juggling dan segelas anggur sambil terus mengobrol. Tidak mudah! Kedua, saya tidak akan membuat sesuatu yang pekat atau saus yang berantakan sehingga Anda tidak akan berakhir dengan daging sapi Bourguignon di karpet ruang tamu Anda dan teman-teman Anda tidak akan meneteskan clam chowder di pesta mereka pakaian. Akhirnya, saya tidak akan membuat apa pun yang harus disajikan panas, karena semua orang tidak akan makan malam pada waktu yang bersamaan. Saya mungkin menyajikan makanan suhu kamar seperti salmon panggang dan orzo dengan sayuran panggang. Pada hari musim dingin, mungkin sesuatu yang tetap hangat, seperti pai lobster atau lasagna dengan sosis kalkun.
Saya selalu membuat satu hal untuk hors d'oeuvres dan itu adalah sesuatu yang sangat sederhana. Akhir-akhir ini saya telah membuat resep Green Herb Dip ini (sangat mudah) dan menyajikannya dengan sayuran segar dan keripik sudut kuning. Ini adalah salah satu hal paling populer yang pernah kami buat di Barefoot Contessa, dan teman-teman saya menyukainya. Saya harap Anda juga!
Membuat 2 gelas
8 ons keju krim pada suhu kamar
1/2 cangkir krim asam pada suhu kamar
1/2 cangkir mayones yang enak, seperti Hellman
3/4 cangkir daun bawang cincang, bagian putih dan hijau (3 daun bawang)
1/4 cangkir peterseli cincang
1 sendok makan adas segar
1 sendok teh garam halal
1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
Masukkan keju krim, krim asam, mayones, daun bawang, peterseli, adas, garam, dan merica ke dalam mangkuk food processor yang dilengkapi dengan pisau baja. Pulsa 10 hingga 12 kali, sampai tercampur rata tetapi tidak murni. Sajikan pada suhu kamar.